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專業(yè)技能實訓(xùn)報告范文第1篇

關(guān)鍵詞： 實訓(xùn)室建設(shè) ； 工學(xué)結(jié)合 ； 教學(xué)做一體 ； 崗位技能實訓(xùn)

Abstract : in our hospital, rail transport integrated training room is in the business of helping, the active participation of students, give full play to the line from old teacher has accumulated over the years practical experience and school teaching experience for many years, role and completion. The full show of " school-enterprise cooperation, combining learning with working " the achievement of plentiful and substantial. To meet the railway transport professional group teaching needs, for rail transport, signaling, and other professional practical teaching task provides a guarantee to realize " Work-integrated Learning ", this kind of talent cultivation model, solve current occupation education is faced with the practice condition, lack of "double type " teachers lack, teaching content and enterprise divorced from reality the outstanding problems, improve the students' practical operation ability, to meet the different needs of occupation post.

Key words: laboratory construction; combination; teach-learn-practice; job skills training

中圖分類號：B848.2文獻標識碼：A 文章編號：2095-2104（2012）

《國家高等職業(yè)教育發(fā)展規(guī)劃》（2011-2015年）指出：堅持政府主導(dǎo)，全面推進校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式改革。高等職業(yè)教育作為高等教育的一種類型，肩負著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理一線需要的高技能人才的使命，其教學(xué)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性是與現(xiàn)有本科教育的最大區(qū)別。

一、圍繞工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，建富有特色實訓(xùn)室

建設(shè)具有高技能人才培養(yǎng)特點的，真實表現(xiàn)企業(yè)崗位環(huán)境與學(xué)習平臺對接的實訓(xùn)室。

首先，按照“校企合作、工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的要求，把崗位作業(yè)內(nèi)容與學(xué)習內(nèi)容對接，就是將崗位作業(yè)內(nèi)容和行業(yè)職業(yè)標準導(dǎo)入教學(xué)內(nèi)容，將職業(yè)技能鑒定納入教學(xué)計劃，實現(xiàn)“雙證”融通。使學(xué)習內(nèi)容直接面向鐵路運輸基層站段的生產(chǎn)操作、組織管理及指揮工作。把崗位職業(yè)資格所要求的應(yīng)知內(nèi)容和應(yīng)會技能融入到教學(xué)過程中，使學(xué)生畢業(yè)時在取得畢業(yè)證書的同時也獲得崗位職業(yè)資格證書。

其次，要努力建設(shè)好校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地。校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，就是指使校內(nèi)實訓(xùn)基地按照現(xiàn)場作業(yè)的模式設(shè)置，成為“教學(xué)內(nèi)容現(xiàn)場化，教學(xué)方式作業(yè)化，教學(xué)環(huán)境職場化，工作過程程序化，組織管理企業(yè)化”，給參加實訓(xùn)的學(xué)生一個真實的作業(yè)場景，讓學(xué)生通過這樣的實訓(xùn)，學(xué)到職業(yè)崗位需要的實際知識和技能，同時提高職業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)。

我院緊緊圍繞“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式建成了1000平方米，有軌道、電信信號等富有專業(yè)特色的軌道運輸運營綜合實訓(xùn)室。在企業(yè)幫助，學(xué)生積極參與,充分發(fā)揮來自現(xiàn)場一線老教師的作用，用他們積累多年的現(xiàn)場實際經(jīng)驗和學(xué)校多年的教學(xué)經(jīng)驗完美地展現(xiàn)了“校企結(jié)合、工學(xué)結(jié)合”的豐碩成果。軌道運輸綜合實訓(xùn)室的建成，適應(yīng)了鐵道運輸專業(yè)群的教學(xué)需要，滿足了軌道運輸、信號、等專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)任務(wù)。實現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”這種人才培養(yǎng)模式，解決了當前職業(yè)教育面臨著實習實訓(xùn)條件不足、“雙師型”教師缺乏、教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)實際相脫節(jié)等突出問題，提高了培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力，適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展的要求和國家對人才培養(yǎng)的要求。受到了同行院校的贊賞和借鑒并成為學(xué)院對外展示“校企合作、工學(xué)結(jié)合”成果的窗口。

軌道運輸運營綜合實訓(xùn)室的建成對鐵路專業(yè)所開的《鐵道概論》課程具有很強的針對性、直觀性和全面性。車站設(shè)置了信號樓、候車室等標志性建筑，周邊點綴房屋等建筑物；區(qū)間鐵路設(shè)置了部分坡道和彎道；另根據(jù)條件配置橋、隧、涵及山、河、林、地等場景；模擬接觸網(wǎng)供電。這些鐵路模擬設(shè)備能使學(xué)生對整個鐵路的基本知識、基本概況、整個列車的運行過程有了全面的、直觀、深入的了解。

將車站接發(fā)列車作業(yè)等課程引入軌道運輸綜合實訓(xùn)室，在設(shè)有13個真實控制臺的車站，其中按車站布置分：1個編組站、10個鐵路中間站和兩個地鐵折返站；按技術(shù)設(shè)備分：1個真實的微機聯(lián)鎖系統(tǒng)控制車站、1個真實的6502電氣集中控制車站、11個系統(tǒng)模擬的仿真控制車站（各個模擬車站都必須保證有兩條到發(fā)線和正線上的道岔能夠滿足辦理進路時的正常轉(zhuǎn)換）進行實際操作。通過真實控制臺的實際操作，不僅掌握車站室內(nèi)的操作而且直觀全面了解車站室外整個列車運行的情況，能夠加深對整個接發(fā)列車過程的理解，除正常辦理接發(fā)列車還可進行非正常接發(fā)列車辦理。按照接發(fā)列車作業(yè)的程序和所要遵守的規(guī)章指導(dǎo)實訓(xùn)，學(xué)生對設(shè)備直觀的認識和對列車的整個運行過程全面的了解有助于學(xué)生對理論知識的理解和把握。從教學(xué)設(shè)備、操作程序要求、崗位責任制、標準化作業(yè)、規(guī)章制度都與現(xiàn)場要求一致，使學(xué)生很自然地進入職業(yè)角色，靈活運用所學(xué)到的理論知識應(yīng)用到作業(yè)的過程，讓學(xué)生在學(xué)習的過程中就形成良好的職業(yè)習慣?？朔鳂I(yè)中理論知識會背不會用，遇到問題先翻規(guī)章，或撞大運的僥幸心里。由抽象的理論和看不見，摸不著的想象到具體的設(shè)備操作和按照接發(fā)列車的作業(yè)程序應(yīng)用規(guī)章制度，實現(xiàn)了事半功倍的學(xué)習效果。

實訓(xùn)室的編組站為運輸運營管理專業(yè)的學(xué)生提供了車站調(diào)車工作所必須具備的條件。因為運輸專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后所從事的工作絕大部分是車站調(diào)車工作，為了能夠更好地培養(yǎng)運輸運營管理專業(yè)學(xué)生的調(diào)車作業(yè)技能，滿足現(xiàn)場崗位的實際用人要求，實現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)后到工作崗位及時上崗。編組站駝峰設(shè)置一套模擬駝峰信號，實現(xiàn)雙推單溜，每條溜放線能夠辦理三條調(diào)車線的駝峰溜放調(diào)車進路，實現(xiàn)了溜放演示和列車編組作業(yè)由靜態(tài)到動態(tài)真實的實際操作效果。講授有設(shè)備，上課有實物，操作能動手。實訓(xùn)的學(xué)習內(nèi)容具體化、現(xiàn)場化和崗位化。實訓(xùn)的過程把理論知識運用到實訓(xùn)環(huán)節(jié)，增強學(xué)習內(nèi)容的針對性、實效性和系統(tǒng)性，貼近現(xiàn)場、貼近崗位，模擬崗位要求上標準崗、干標準活、用標準語、交標準班。要求做到本崗位實作的技能必會，與相關(guān)崗位有聯(lián)系的內(nèi)容應(yīng)知。解決學(xué)生只知其一、不知其二，理論強、實作差、會說不會干、高分低能的應(yīng)試學(xué)習狀況。應(yīng)用所學(xué)理論課知識解決實際作業(yè)中正常、非正常情況下作業(yè)的怎樣做和為什么，提高分析問題、解決問題的能力。

實訓(xùn)室的信號設(shè)備，能夠滿足信號專業(yè)的車站信號設(shè)備6502電氣集中和微機聯(lián)鎖以及區(qū)間自動閉塞設(shè)備的教學(xué)與設(shè)備故障查找實訓(xùn)；區(qū)間信號設(shè)有2個單線半自動閉塞區(qū)間、1個單線雙向自動閉塞區(qū)間、11個雙線自動閉塞（并滿足反方向站間自動閉塞要求，形式上要有3顯示和4顯示，根據(jù)區(qū)間長度設(shè)置了4--6個閉塞分區(qū)（技術(shù)上可以使用模擬方式），兩個真實車站之間的區(qū)間劃分為6個閉塞分區(qū)并采用真實的ZPW2000自動閉塞設(shè)備。實訓(xùn)室的信號設(shè)備改變了學(xué)生認識實習和預(yù)分實習只能看，不能練，現(xiàn)場設(shè)備不能動的問題。

實訓(xùn)室的建成還能夠滿足通信專業(yè)、運輸專業(yè)的技能鑒定、培訓(xùn)教學(xué)工作。先后承擔了地方鐵路、國家鐵路以及兄弟院校等企業(yè)的培訓(xùn)及技能鑒定、技能比武和在校生的技能鑒定、技能大賽等活動，實訓(xùn)室的功能完全符合現(xiàn)場的實際要求。

二、做學(xué)教一體化、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣

真實的學(xué)習平臺能夠讓學(xué)生有效地接受職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，專業(yè)技術(shù)和操作技能的訓(xùn)練。將崗位職業(yè)特點與學(xué)習方法對接?！白鰧W(xué)教一體化”教學(xué)模式以做為主，做是學(xué)的出發(fā)點，也是教的基礎(chǔ)和目的。學(xué)習的目的是為了把所做的工作做成、做好，還要在不斷的操作過程中熟能生巧、不斷創(chuàng)新。在一定意義上，有實訓(xùn)設(shè)備的教學(xué)才能培養(yǎng)職業(yè)院校學(xué)生的技術(shù)與技能。在以工作過程為導(dǎo)向的職業(yè)教育教學(xué)活動中，把要做的項目按由單一到綜合，由簡單到復(fù)雜的循序漸進規(guī)律進行設(shè)計，再根據(jù)學(xué)生的認知能力和特點來因材施教。職業(yè)學(xué)校學(xué)生實踐技能的形成一般需要經(jīng)過感知認同、模仿、練習、熟練協(xié)調(diào)、反饋校正和創(chuàng)新創(chuàng)造幾個階段，要在實踐性教學(xué)環(huán)境中通過反復(fù)訓(xùn)練才得以形成；技能型人才的觀念、態(tài)度、行為和技能必須在生產(chǎn)一線實踐中進行培養(yǎng)。做的過程就是感悟，學(xué)習知識、技術(shù)和技能，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、研究問題、創(chuàng)造問題的過程。教師在做中教，學(xué)生在做中學(xué)，以此發(fā)揮學(xué)生各自的個性和特長、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣、提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和自主學(xué)習能力，讓學(xué)生掌握技術(shù)與技能的同時，也培養(yǎng)了學(xué)生的自信心和成就感。

在“做學(xué)教一體化”教學(xué)模式的實施過程中，教學(xué)環(huán)境和情景的設(shè)計，對學(xué)生的學(xué)習興趣和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)有著直接的關(guān)系。做學(xué)教一體化”教學(xué)模式的實施，需要相應(yīng)的教學(xué)環(huán)境和設(shè)備，即需要根據(jù)不同的專業(yè)和不同的職業(yè)崗位要求來設(shè)置一整套由淺到深、由低到高、由單一到綜合的教學(xué)設(shè)備。而“做學(xué)教一體化”教學(xué)設(shè)備不僅具備真實的生產(chǎn)，同時又整合了學(xué)習功能，它把企業(yè)真實生產(chǎn)過程中所碰到的故障、難題、解決的方法，以及各行各業(yè)的關(guān)鍵技能融入到具有操作功能的教學(xué)設(shè)備中去，使設(shè)備具有職業(yè)性、實踐性、學(xué)習性等功能?！白鰧W(xué)教一體化”教學(xué)設(shè)備既有仿真模擬，又有實際操作，學(xué)生經(jīng)過反復(fù)的實際操作，不斷訓(xùn)練，經(jīng)過基本實訓(xùn)模塊（基本知識與技能訓(xùn)練的內(nèi)容及設(shè)備構(gòu)成的模塊）的反復(fù)訓(xùn)練，能為學(xué)生打下堅實的專業(yè)基礎(chǔ)，并能觸類旁通，把不同學(xué)科的基本知識點聯(lián)系起來融會貫通，從而形成綜合職業(yè)能力。只有這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生，基礎(chǔ)扎實、動手能力強，學(xué)生的自我學(xué)習能力才能不斷提高，這就是企業(yè)所需求的人才。

三、加強實踐教學(xué)，重視崗位技能訓(xùn)練

我國高職院校畢業(yè)的學(xué)生，目前主要存在的問題：到企業(yè)短時間內(nèi)無法上崗，實踐經(jīng)驗缺乏；實際動手能力差，實際應(yīng)用能力缺乏；創(chuàng)新能力差，難以解決工作中出現(xiàn)的問題；缺乏團隊工作意識，溝通協(xié)調(diào)能力不強；職業(yè)能力欠缺，專業(yè)能力薄弱等。

校內(nèi)專業(yè)教學(xué)采用模擬仿真方式，極大解決了企業(yè)一線設(shè)備只能看、不能動的問題。通過院校與行業(yè)企業(yè)的密切合作，有效地將企業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容融入課程、行業(yè)標準融入教學(xué)大綱、認證項目融入培養(yǎng)方案、企業(yè)文化融入育人環(huán)境，建設(shè)校企深度合作的校內(nèi)外生產(chǎn)性實訓(xùn)基地。在教學(xué)計劃制定的過程中要求每個專業(yè)在每一門課程中都要貫穿生產(chǎn)任務(wù)和工作過程，都要在課程設(shè)計上體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，把各個教學(xué)模塊分解為現(xiàn)場教學(xué)、課堂教學(xué)、實訓(xùn)教學(xué)，從教學(xué)計劃、課程設(shè)計開始就解決“教什么，怎么教”的問題。我院在軌道運輸運營綜合實訓(xùn)室建設(shè)的整個過程中，學(xué)生參與老師指導(dǎo)，完全按照現(xiàn)場的列車運行模式、設(shè)備設(shè)置、設(shè)備使用等建設(shè)。學(xué)生的親自體驗、真正的感受，使學(xué)生懂得了怎樣做和為什么這樣做才能做得好的道理，真正體現(xiàn)了學(xué)中做、做中學(xué)。學(xué)生對全面了解鐵路列車運行的整個過程以及設(shè)備的設(shè)置、使用、維修等有了一個跨越式的飛躍，做學(xué)研的興趣高漲。職業(yè)教育“做學(xué)教一體化”的教學(xué)模式，利用實訓(xùn)設(shè)備來動手操作，在做中學(xué)，在學(xué)中做，通過做讓學(xué)生掌握技術(shù)和技能，這也是職業(yè)教育人才培養(yǎng)的基本規(guī)律。在教學(xué)內(nèi)容上，從注重專業(yè)學(xué)科體系向注重實踐教學(xué)環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)變，在教學(xué)方法上，加強實踐教學(xué)，重視崗位技能訓(xùn)練。使受高等職業(yè)教育的學(xué)生讓社會接受，企業(yè)認同，經(jīng)受就業(yè)的檢驗。

“校企合作、工學(xué)結(jié)合”是學(xué)生在學(xué)校學(xué)習的理論知識與企業(yè)生產(chǎn)實踐相結(jié)合的重要途徑，是目前條件下有效提高育人質(zhì)量的主要舉措?！靶Ｆ蠛献鳌⒐W(xué)結(jié)合”體現(xiàn)出了“以人為本，全面發(fā)展”的科學(xué)教育理念，也體現(xiàn)出了“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育指導(dǎo)思想。

參考文獻

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教高[2006]16 號.

[2]劉淑珍.校企合作是職業(yè)教育發(fā)展的方向性改革[J].職教管理動態(tài)2008.(1).

[3]龍德毅.在繼承中發(fā)展在實踐中創(chuàng)新―――天津工學(xué)結(jié)合職業(yè)教育模式研究探索[J].《中國職業(yè)技術(shù)教育》2009/21P68

[4] 李占軍.“工學(xué)結(jié)合”的高職教育實訓(xùn)教學(xué)模式探索. 職教論壇，2006，（18）

附：作者簡介：

姓名：劉明秀

性別:男

出生年月：1960.04.19、

畢業(yè)院校：西南交通大學(xué)

專業(yè)：鐵道運輸

專業(yè)技能實訓(xùn)報告范文第2篇

關(guān)鍵詞：中職學(xué)校 景區(qū)導(dǎo)游實務(wù) 實踐教學(xué)

景區(qū)導(dǎo)游實務(wù)課程是中職學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，實踐性較強，學(xué)生在今后的工作中應(yīng)用較多。但傳統(tǒng)的以課堂為主的教學(xué)模式已經(jīng)不能滿足課程教學(xué)的需要，改革教學(xué)方式方法勢在必行。

一、景區(qū)導(dǎo)游實務(wù)課程實踐教學(xué)探究的依據(jù)

目前，旅游服務(wù)與管理專業(yè)的許多相關(guān)課程都在進行實踐教學(xué)探索，在理論建設(shè)上取得了一定的成果。此外，廣大一線教師也進行了實踐教學(xué)總結(jié)，總結(jié)了心得體會，值得借鑒和學(xué)習。

筆者學(xué)校作為首批國家級重點職業(yè)院校、廣西中級旅游人才培訓(xùn)基地，擁有滿足旅游服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生實踐教學(xué)需求的實訓(xùn)基地，校外實訓(xùn)基地有：象山景區(qū)、兩江四湖景區(qū)、七星景區(qū)、蘆笛景區(qū)、冠巖景區(qū)、漓江景區(qū)等，校內(nèi)實訓(xùn)基地有：導(dǎo)游講解模擬室、微縮景觀園、導(dǎo)游才藝展示室、民俗文化展示室、巖溶洞穴等，為實踐教學(xué)創(chuàng)造了良好的條件。

目前，景區(qū)導(dǎo)游實務(wù)課程教學(xué)還存在以下問題。

第一，在課堂教學(xué)中，過多地強調(diào)理論知識，弱化了對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，沒有考慮到學(xué)生的實際接受能力，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習積極性不高。

第二，由于導(dǎo)游考證的需要，采用的教學(xué)方法還是以傳統(tǒng)的“填鴨式”授課方式，沒有重視對學(xué)生靈活應(yīng)變能力的培養(yǎng)。

二、景區(qū)導(dǎo)游實務(wù)課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)探究

景區(qū)導(dǎo)游實務(wù)課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)可分為三個階段：準備階段、實踐階段和總結(jié)階段。

準備階段是指學(xué)生按照教師布置的任務(wù)，做好各項準備工作，包括物質(zhì)準備（自制導(dǎo)游旗、工作牌）、知識準備（景點景區(qū)相關(guān)知識、景點導(dǎo)游詞）、形象準備（服飾、儀容儀表）以及心理準備，這是實踐教學(xué)取得成功的前提。準備階段要求教師對實踐任務(wù)、目標和內(nèi)容要胸有成竹，并且給學(xué)生充分的準備時間，對學(xué)生的準備工作要及時督促和檢查。

實踐階段是指學(xué)生在教師的指導(dǎo)下開展各項具體活動，這是實踐教學(xué)能否取得成功的關(guān)鍵。在這一階段，學(xué)生做好準備工作，教師要發(fā)揮引領(lǐng)作用，讓學(xué)生積極主動地參與進來，充分展示學(xué)生的應(yīng)變能力、溝通能力、團隊精神和創(chuàng)新意識，從而有效完成實踐教學(xué)任務(wù)。

總結(jié)階段是實踐教學(xué)的提煉階段，通常以兩種形式體現(xiàn)：一是教師的課堂總結(jié)，即實踐結(jié)束后，教師針對本次實踐活動進行總結(jié)和反饋，對學(xué)生的突出表現(xiàn)予以表揚和肯定，分析并指出存在的問題；二是學(xué)生的課后反思，每一次實踐教學(xué)都要求學(xué)生翔實、規(guī)范地填寫實訓(xùn)報告冊，讓學(xué)生自己總結(jié)實踐活動的經(jīng)驗，從而進一步提升學(xué)生的專業(yè)技能及職業(yè)素養(yǎng)，為學(xué)生今后的實習、就業(yè)打下堅實的實踐基礎(chǔ)。

三、景區(qū)導(dǎo)游實務(wù)課程實踐教學(xué)手段探究

教學(xué)手段的運用直接影響到教學(xué)效果。景區(qū)導(dǎo)游實務(wù)課程的實踐教學(xué)手段靈活多樣，主要有以下幾種教學(xué)手段。

1.實訓(xùn)室情景模擬

教師充分利用學(xué)?，F(xiàn)有的教學(xué)設(shè)施設(shè)備，按照教學(xué)進度，組織學(xué)生到實訓(xùn)室開展實踐活動。目前，筆者學(xué)校實訓(xùn)室建設(shè)已初具規(guī)模，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，教師會選擇合適的場所進行實訓(xùn)。例如，涉及著名的山水旅游景觀時，教師會組織學(xué)生去校巖溶洞穴、微縮景觀園進行導(dǎo)游講解；講到導(dǎo)游員的儀容儀表及綜合素質(zhì)時，會去導(dǎo)游才藝展示室進行情景表演；學(xué)到人文景觀、民俗文化景觀時，會去民俗文化展示室進行情景教學(xué)……為了更好地提高學(xué)生的專業(yè)技能，教師還會在景點模擬導(dǎo)游室適時開展校級導(dǎo)游講解競賽活動，動員學(xué)生積極參賽，由專業(yè)教師指導(dǎo)學(xué)生在班上進行預(yù)賽，經(jīng)過角逐后，各班選出10名代表參加校級比賽?；顒舆^程中，還會邀請景區(qū)優(yōu)秀導(dǎo)游前來指導(dǎo)，并請他們提出寶貴意見和建議，專業(yè)教師給予參賽選手獎項等級評定……通過各種實訓(xùn)活動調(diào)動學(xué)生的學(xué)習積極性，展示學(xué)生的專業(yè)技能。

2.現(xiàn)場實戰(zhàn)演練

現(xiàn)場實戰(zhàn)演練就是將學(xué)生帶到旅游景區(qū)進行導(dǎo)游講解，并聘請景區(qū)優(yōu)秀導(dǎo)游員進行現(xiàn)場指導(dǎo)。@種方法的實踐性更強、現(xiàn)場感更真實，學(xué)生的專業(yè)技能更能得到有效提高。在進行現(xiàn)場實戰(zhàn)演練時，要選擇典型的旅游景區(qū)，事先精心設(shè)計、合理安排，這樣才能達到預(yù)期效果。例如，去桂林象山景區(qū)現(xiàn)場實戰(zhàn)演練時，筆者先將學(xué)生分組，組長檢查各組成員的前期準備工作，要求每位學(xué)生穿好職業(yè)裝，戴好工作牌，拿好導(dǎo)游旗，能流利地致歡迎詞、歡送詞，熟練地介紹沿途概況，靈活地掌握景區(qū)的講解技巧……一切準備就緒便開始行動。上車之后，學(xué)生按照事先布置的任務(wù)致歡迎詞并進行沿途講解。進入象山景區(qū)后，先由景區(qū)優(yōu)秀導(dǎo)游員向?qū)W生進行講解示范，然后以小組為單位，由組長帶領(lǐng)組員在景區(qū)內(nèi)自行聯(lián)系游客進行講解，并讓隨行游客在調(diào)查表上填寫意見和建議?，F(xiàn)場實戰(zhàn)演練結(jié)束時，教師根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)及時總結(jié)，各組選派代表綜合組員意見，分享實訓(xùn)體驗并填寫實訓(xùn)報告冊……學(xué)生身臨其境，主動性和自信心得到了增強，專業(yè)技能也得到了提高。

3.崗位見習

學(xué)校與旅游企業(yè)建立較為穩(wěn)定的實訓(xùn)基地和校企合作關(guān)系，針對根據(jù)旅游景區(qū)“春節(jié)、五一、暑期、十一”等旅游旺季工作繁忙的特點，教師組織學(xué)生利用課余和假期時間到景點景區(qū)見習鍛煉，這樣既可以提高學(xué)生對行業(yè)的感性認識，又可以解決景區(qū)人手緊缺的難題。

4.強化訓(xùn)練

利用實習前兩個月的時間，嚴格按照旅游景區(qū)的規(guī)范和要求，對學(xué)生進行崗前強化訓(xùn)練，幫助學(xué)生順利實現(xiàn)從學(xué)校到企業(yè)的過渡。

四、景區(qū)導(dǎo)游實務(wù)課程實踐教學(xué)考核探究

每次實踐教學(xué)考核都相當于一次單元測驗，學(xué)生的成績將按一定的比例計入學(xué)期總成績。實踐教學(xué)考核的主體為教師，考核的對象為學(xué)生，考核的方式有學(xué)生自評、學(xué)生代表測評、教師總評三種形式。在考核過程中，教師應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用，掌握好尺度、標準，制定考核評價表，根據(jù)每位學(xué)生在實踐教學(xué)中的綜合表現(xiàn)給予客觀公正的評定。學(xué)生代表應(yīng)發(fā)揮輔助作用，配合教師進行監(jiān)督，檢查實踐教學(xué)調(diào)查表及實訓(xùn)報告冊的填寫情況。評價內(nèi)容包括四個方面：一是儀容儀表與禮貌禮節(jié)：衣著打扮是否整潔得體，言行舉止是否符合導(dǎo)游人員的禮貌禮節(jié)規(guī)范；二是導(dǎo)游規(guī)范與應(yīng)變能力：能否正確回答并靈活處理景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)的常見問題，思維反應(yīng)是否敏捷；三是景點講解技巧：能否針對不同游客使用恰當?shù)闹v解技巧，景點講解內(nèi)容是否通俗易懂、生動有趣、重點突出、富有感染力，是否具有一定的歷史文化內(nèi)涵，并能體現(xiàn)物境、情境和意境的統(tǒng)一；四是材料整理：實訓(xùn)報告冊填寫是否正確、規(guī)范，調(diào)查表內(nèi)容是否翔實、完整，游客的反饋意見是否良好。

專業(yè)技能實訓(xùn)報告范文第3篇

關(guān)鍵詞：專業(yè)技能；教學(xué)模式；研究

2009年1月9日至11日，總理在江蘇省考察時再次強調(diào)，要把教育與經(jīng)濟社會發(fā)展緊密結(jié)合起來，把人才培養(yǎng)與就業(yè)緊密結(jié)合起來。傳統(tǒng)高職會計人才培養(yǎng)模式下培養(yǎng)出來的大學(xué)生雖然掌握了比較扎實的會計專業(yè)知識和一定的會計專業(yè)技能，但不能很好地適應(yīng)要求，難以應(yīng)對各種嚴峻現(xiàn)實。解決的方法在于創(chuàng)新，在于建構(gòu)創(chuàng)新型的高職會計專業(yè)技能培養(yǎng)模式。

在我國的高等會計教育體系中，已經(jīng)形成了高職、本科、研究生教育三個層次，其中高職教育基本目標定位于普通的財務(wù)人員，然而現(xiàn)實中，有相當一部分本科畢業(yè)生也是普通財務(wù)人員的主力軍，而高職會計專業(yè)畢業(yè)生與本科畢業(yè)生在同一領(lǐng)域競爭的優(yōu)勢并不突出，因此培養(yǎng)高職會計專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能，提高其核心能力顯得非常必要，只有這樣才能提高高職學(xué)生的市場競爭力。

一、高職會計專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能

專業(yè)技能是指在教育者的指導(dǎo)下，通過學(xué)習和訓(xùn)練，形成一定的操作技巧和思維活動能力。

筆者認為：專業(yè)技能是高職會計專業(yè)學(xué)生核心能力的源泉。高職會計專業(yè)培養(yǎng)的是繁簡經(jīng)濟業(yè)務(wù)所涉及的基本會計和稅收問題都能處理的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才，是既能動手又能動腦，即“手腦并用”的知識技能型人才。因此，“技能”是高職會計專業(yè)學(xué)生的核心能力?！凹寄堋背酥R作為基礎(chǔ)外，必須能面向?qū)嵺`解決實際的問題，且要達到自動化的定型。

二、構(gòu)建高職會計專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)的教學(xué)模式

高職教育的核心是培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神，為社會培養(yǎng)生產(chǎn)一線的管理人才和技術(shù)能手。因此，教師必須轉(zhuǎn)變教育觀念，將內(nèi)容的應(yīng)用性、思維的開放性和實際操作能力作為高職會計專業(yè)教育的重點。

結(jié)合高職學(xué)生的會計學(xué)習特點及影響學(xué)生核心能力培養(yǎng)的因素，并在有關(guān)元認知理論、建構(gòu)主義理論的指引下，教師要全面改革教學(xué)方法，以新穎的教學(xué)手法，通俗易懂的教學(xué)方式，深入淺出的切入形式，融會貫通的思維過程來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習積極性。為此，我們構(gòu)建了以下高職會計專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)的教學(xué)模式：

這個模式在職業(yè)教育的主流發(fā)展趨勢下反映了培養(yǎng)高職會計專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能的一個完整過程，包括理論教學(xué)、仿真實訓(xùn)、崗位實踐、反思總結(jié)這4個教學(xué)環(huán)節(jié)，以工作過程為導(dǎo)向貫穿于每一環(huán)節(jié)。以工作過程為導(dǎo)向的職業(yè)教育，其指導(dǎo)思想是培養(yǎng)學(xué)生參與建構(gòu)工作世界的能力，著眼于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，其教學(xué)內(nèi)容指向職業(yè)的工作任務(wù)、工作的內(nèi)在聯(lián)系和工作的過程知識。強化各個環(huán)節(jié)中的工作過程，對學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)和發(fā)展起著十分重要的作用。

1.理論教學(xué)

任何實踐都必須建立在一定的理論基礎(chǔ)之上的，在學(xué)校對學(xué)生進行扎實地理論教學(xué)，讓學(xué)生掌握會計的基本概念、基本理論、會計處理的基本方法是非常重要的。只有掌握了扎實的理論功底才能在實踐運用中游刃有余，才能更靈活地處理遇到的問題。

2.仿真實訓(xùn)

在學(xué)生掌握了理論知識后，教師在校內(nèi)還要給學(xué)生加強仿真實訓(xùn)，讓學(xué)生掌握記賬、算賬、報賬的方法。校內(nèi)模擬實訓(xùn)與校內(nèi)真賬實踐相結(jié)合的教學(xué)過程，是按照企業(yè)會計崗位或公司的職位設(shè)置實踐內(nèi)容，利用企業(yè)的真實業(yè)務(wù)開展實踐訓(xùn)練，按照行業(yè)實際標準要求學(xué)生，讓學(xué)生在“教室”操作的內(nèi)容，成為相應(yīng)真實崗位上的工作任務(wù)。在真實的工作環(huán)境中，按照規(guī)范的職業(yè)標準開展項目實訓(xùn)，學(xué)生是一個“準會計”，這樣能提高學(xué)生就業(yè)競爭力和崗位適應(yīng)能力，縮短他們的工作適應(yīng)期。

3.崗位實踐

校外實訓(xùn)基地是高職院校實訓(xùn)系統(tǒng)的重要組成部分，是高職學(xué)生與職業(yè)崗位“零距離”接觸的平臺，是鞏固理論知識、訓(xùn)練職業(yè)技能、全面提高綜合素質(zhì)的實踐性學(xué)習與訓(xùn)練平臺。學(xué)生在學(xué)校掌握了一定的理論基礎(chǔ)并進行了仿真實訓(xùn)，然后讓學(xué)生走進崗位，進行真實會計工作實踐，把學(xué)生學(xué)到的知識運用于實際工作中，這才是職業(yè)教育最重要的精髓，這樣也有利于學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。

4.反思總結(jié)

學(xué)生在實踐過程中肯定會遇到許多課堂及模擬實訓(xùn)中難以碰到的問題，他們會進行反思總結(jié)，通過理論尋找辦法，或者迫使學(xué)生不斷去探索和思考，培養(yǎng)學(xué)生理論創(chuàng)新和實踐創(chuàng)新的能力。同時，在這種教學(xué)氛圍中，可培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作精神、群體溝通技巧和組織協(xié)調(diào)能力，形成綜合實踐能力、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德、職業(yè)意識等綜合素質(zhì)。

三、實踐探索

1.理論教學(xué)與單項實訓(xùn)教學(xué)同步，“教、學(xué)、做”一體化

這一階段主要是結(jié)合專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)會計學(xué)的基本原理和方法進行實務(wù)操作的適應(yīng)能力和執(zhí)業(yè)判斷能力，培養(yǎng)學(xué)生的業(yè)務(wù)處理能力，是對專業(yè)知識進行系統(tǒng)綜合訓(xùn)練的階段?！敖?、學(xué)、做”一體化，是將理論教學(xué)內(nèi)容與實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容有機地揉合在一起，做到了系統(tǒng)性和實踐性的有機統(tǒng)一，將課程與之相配套的實訓(xùn)項目有機組合。會計課程以會計職業(yè)崗位群對會計核算知識的要求為目標，以對外報告的會計信息生成為主線，以四項會計假設(shè)為前提，以資產(chǎn)、負債、所有者權(quán)益、收入、費用、利潤六大會計要素的確認和計量為基礎(chǔ)，以通用內(nèi)容業(yè)務(wù)具體準則為補充內(nèi)容體系，最后以財務(wù)報告為總結(jié)，形成相應(yīng)的內(nèi)容單元；同時，將會計單項實訓(xùn)課提前，在理論教學(xué)過程中同步實施會計單項實訓(xùn)，邊教邊學(xué)、邊學(xué)邊做。這種教學(xué)模式可使理論知識的學(xué)習與實際操作的訓(xùn)練在最短的時間內(nèi)緊密結(jié)合，理論指導(dǎo)實踐，實踐又深化理論，并且與職業(yè)資格考證體系一致，使教學(xué)內(nèi)容更具有針對性，做到課證融合，融“教、學(xué)、做”于一體，使學(xué)生真正做到知行合一，對培養(yǎng)高職會計專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能起了很好的促進作用。

2.面向社會實踐設(shè)置會計技能課程

所謂技能是順利完成某種任務(wù)的一種動作或心智活動方式，是解決實際問題，完成某種任務(wù)所要求的方式；另外，會計崗位是一種具有一定知識含量的崗位，高職會計專業(yè)技能課程應(yīng)當是利用必要知識解決實際問題的會計課程，而技能的學(xué)習是以程序性知識的掌握為前提的，一般通過感性認識、模仿、練習反饋等過程達到目的。為此，技能課程的設(shè)置必須在對出納、核算會計、報稅員和審計崗位群的調(diào)研分析后，以工作過程為線索構(gòu)建程序化的知識要點，并設(shè)置具體的情景或引用實際的問題，以引導(dǎo)學(xué)生解決具體而實際的會計問題。這種設(shè)置課程的理念，既有程序化的知識作指導(dǎo)，又面向了實踐領(lǐng)域，完全符合技能的本質(zhì)及學(xué)習要求。

3.建立校內(nèi)記賬公司，讓學(xué)生進行真實崗位實踐

由于會計崗位的特殊性，校外實訓(xùn)基地實際上很難讓在校學(xué)生接觸到真實、完整的會計內(nèi)容。因此，在校內(nèi)建立工廠化的實訓(xùn)基地――會計記賬公司是解決這一問題的關(guān)鍵。通過校內(nèi)具有雙師資格、具有實踐經(jīng)驗的會計教師，聘請相關(guān)企業(yè)的會計師、會計工作者共同研究建立校內(nèi)記賬公司，爭取一定數(shù)量的企事業(yè)單位的支持，獲得會計業(yè)務(wù)。記賬公司接受學(xué)生頂崗實踐，成為能給學(xué)生真賬實踐的基地。全真的資料，全真的操作，全真的感受，以一家典型企業(yè)的實際經(jīng)濟業(yè)務(wù)為范例，讓學(xué)生按手工賬操作、電腦賬操作、納稅申報三大模塊對企業(yè)會計工作進行一系列的會計崗位工作操作。真實賬務(wù)流程、真實票據(jù)、親自參與報稅，系統(tǒng)地學(xué)習和掌握會計崗位所需的基本技能，取得實際工作經(jīng)驗，鞏固與強化學(xué)生的實踐能力，學(xué)生的專業(yè)技能得到了升華。

4.在實踐中反思，在反思中總結(jié)

杜威認為反思是“對任何信念或假定的知識形式，根據(jù)支持它的基礎(chǔ)和它趨于達到的進一步結(jié)論而進行的積極的、堅持不懈的和仔細的考慮，它包括這樣一種有意識和自愿的努力，即在論證和理性的堅實基礎(chǔ)上建立信念?！边@席話中隱含著這樣幾方面的意思：一是反思是一種思維活動（考慮），二是反思具有有象性、自覺性和技巧性。從本質(zhì)上說，反思不僅僅是“回顧”或“回憶”已有的“心理活動”，而且是要找到其中的“問題”以及“答案”，因而反思具有極強的問題意識。

學(xué)生在實踐過程中肯定會遇到許多課堂及仿真實訓(xùn)中難以碰到的問題，他們可以通過理論尋找辦法，或者迫使學(xué)生不斷去探索和思考，培養(yǎng)學(xué)生理論創(chuàng)新和實踐創(chuàng)新的能力。在課堂中教師給出問題讓同學(xué)討論，鼓勵學(xué)生知道什么說什么，發(fā)現(xiàn)什么問題就思考什么，給予學(xué)生充分的思考空間，鍛煉學(xué)生的自學(xué)能力；教師還可以設(shè)計一些有一定難度的問題，讓學(xué)生課后自己去思考解決，同時也引導(dǎo)學(xué)生如何去思考、如何反問自己。這樣一來，學(xué)生學(xué)習會計的積極性會有很大的提高，在這種教學(xué)氛圍中，可提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

作為高職會計專業(yè)，要以服務(wù)為宗旨，就業(yè)為導(dǎo)向，加強會計專業(yè)改革步伐，培養(yǎng)具有一定會計理論，實踐動手能力強的高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型人才。高職會計專業(yè)學(xué)生要使自己在競爭中立于不敗之地，就必須在學(xué)習與實踐中不斷提升自己的專業(yè)技能，只有這樣才能與時俱進，適應(yīng)競爭激烈的社會。

參考文獻：

［1］ 周凝.高職畢業(yè)生就業(yè)核心競爭力研究［D］.東南大學(xué)，2005：111

專業(yè)技能實訓(xùn)報告范文第4篇

關(guān)鍵詞：服裝專業(yè) 技能實訓(xùn)課 “星級式”教學(xué)

目前，職高服裝設(shè)計專業(yè)的技能實訓(xùn)仍然未能突破傳統(tǒng)模式。新課改理念要求教師必須解放思想、大膽探索，積極改進教學(xué)模式，通過創(chuàng)新專業(yè)技能實訓(xùn)，提高學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力，促進學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展和創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神的養(yǎng)成，最終達到提高學(xué)生專業(yè)實訓(xùn)技能的目的。由于服裝專業(yè)涵蓋的理論知識與操作技能比較廣泛，學(xué)生如果還在傳統(tǒng)教學(xué)模式下學(xué)習，就會逐漸失去對專業(yè)理論和操作技能的學(xué)習興趣。為了改變這種現(xiàn)狀，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習積極性，使學(xué)生“學(xué)而優(yōu)，學(xué)而精”，必須改革現(xiàn)有的教學(xué)模式和方法。

筆者認為，目前服裝專業(yè)技能實訓(xùn)課教學(xué)缺乏針對性。教學(xué)并不單純是師生之間“教”與“學(xué)”的簡單結(jié)合，學(xué)生在教學(xué)中占主體地位，教師要對其進行有效的技能實訓(xùn)引導(dǎo)。此外，學(xué)生作為個體存在，有其自身的特點，因此先天與后天能力存在著差異。因而，實訓(xùn)教學(xué)應(yīng)針對學(xué)生的個體能力發(fā)展。所以筆者在服裝專業(yè)實訓(xùn)課的教學(xué)上采用了“星級式”技能教學(xué)法，取得了較好的教學(xué)效果。

一、制定服裝專業(yè)實訓(xùn)方案

專業(yè)實訓(xùn)方案應(yīng)在對學(xué)情和人才培養(yǎng)方案的綜合考量下制定。據(jù)此，筆者通過調(diào)研了解了衢州市乃至浙江省服裝專業(yè)的人才需求狀況、專業(yè)的發(fā)展趨勢、專業(yè)面向的主要崗位（群）等，最終形成服裝專業(yè)人才需求的調(diào)研報告，從而確定人才培養(yǎng)方案，并在此基礎(chǔ)上，按照相應(yīng)的技能要求，在原有方案的基礎(chǔ)上加以調(diào)整。

首先，專業(yè)教師介紹本專業(yè)的基本內(nèi)容，讓學(xué)生初步了解服裝專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備哪些知識、技能，應(yīng)抱有什么樣的學(xué)習態(tài)度。

其次，專業(yè)教師組織學(xué)生進行市場調(diào)研。讓學(xué)生走入市場、走進企業(yè)進行調(diào)查?！澳阏J為從事服裝行業(yè)應(yīng)該掌握哪些專業(yè)技能？你認為在平時教學(xué)中應(yīng)該對哪些課程做強化訓(xùn)練？”讓學(xué)生帶著問題體驗服裝行業(yè)的工作要求、專業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)精神。以學(xué)生對自己知識含量和學(xué)習狀態(tài)的思考，激發(fā)學(xué)生學(xué)習專業(yè)課的熱情。

再次，通過書面形式了解學(xué)生對服裝專業(yè)知識的掌握情況、個人的興趣愛好以及高中三年的具體學(xué)習目標，從而制定出有效的專業(yè)實訓(xùn)方案。

二、確定“星級”標準

按照市場對人才的專業(yè)技能要求，基于生產(chǎn)實際，結(jié)合專業(yè)課（包括服裝設(shè)計、服裝結(jié)構(gòu)制圖、服裝打樣與工藝制作、服裝工藝制作、服裝材料、編織與刺繡、立體裁剪與縫制）的特點劃分星級。

1.星級劃分標準

（1）服裝專業(yè)星級主要采用五星考評制：60分為一星，61～69分為二星，70～78分為三星，79～87分為四星，88～96為五星。星級考核掛鉤學(xué)分，專業(yè)總學(xué)分210分為合格。

（2）服裝設(shè)計、手工制版、縫制工藝分別執(zhí)行各自的星級劃分標準。

（3）星級劃分中三門都達到三星，即能達到專業(yè)學(xué)分。

（4）學(xué)生未達到三星的，可繼續(xù)訓(xùn)練直到達到三星以上。若單門不足三星，可從另外兩門中取得四到五星來平衡達到210分的專業(yè)總分。

2.各專業(yè)課技能實訓(xùn)考核評分表

三、專業(yè)“星級式”實訓(xùn)推進

1.項目選修

專業(yè)教師依據(jù)培養(yǎng)目標來調(diào)整項目選修教學(xué)的教學(xué)大綱，依據(jù)當?shù)赜霉ば枨蠹皩W(xué)生的個性特點與興趣愛好進行有選擇的設(shè)置。在組織這類選修課程時，可以多樣組合，以培養(yǎng)學(xué)生滿足崗位的職業(yè)需求。授課內(nèi)容先采用調(diào)查方法，廣泛征求學(xué)生意見。從學(xué)生年齡特點、興趣愛好和培養(yǎng)動手能力的目的出發(fā)，最終確定包括服裝設(shè)計、服裝樣板制作與縫制、服裝CAD、立體裁剪與制作等門類眾多的課程內(nèi)容，開辦“選修課超市”。讓每個學(xué)生根據(jù)自己的愛好興趣“選我所愛，學(xué)我所需”。

2.項目走班

在上課的過程中，筆者打破了原有的行政班級界限，實行小班化管理，學(xué)生自由選擇，重新編班，真正“走”起來。通過走班教學(xué)，專業(yè)教師變得更加耐心細致，學(xué)生們的專業(yè)技能也有了較大的提高。

3.階梯推進

在技能實訓(xùn)教學(xué)過程中，每一階梯的教學(xué)目標系統(tǒng)圍繞專業(yè)能力塑造、知識傳授、素質(zhì)培養(yǎng)進行教學(xué)模式的安排與設(shè)計，當學(xué)生一項內(nèi)容達到三星級后再進行下一項內(nèi)容的實訓(xùn)，直到完成所選項目的所有內(nèi)容。

四、專業(yè)實訓(xùn)的有效評價

教學(xué)的有效評價是構(gòu)成教學(xué)活動的重要組成部分，理想的教學(xué)評價有利于形成民主和諧的師生關(guān)系，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習熱情，點燃學(xué)生的智慧火花。在服裝專業(yè)技能實訓(xùn)過程中采用的評價方法有自我評價、實訓(xùn)小組組內(nèi)評價、指導(dǎo)老師評價、綜合評價、在班級或校內(nèi)展示學(xué)生的設(shè)計或剪裁作品等。

創(chuàng)建新型的技能教學(xué)模式，改變陳舊的教學(xué)模式，將專業(yè)能力培養(yǎng)細化，針對學(xué)生的專業(yè)能力特長，確立學(xué)生的發(fā)展方向，建立新型的評價體制，促進學(xué)生目標性學(xué)習?！靶羌壥健奔寄軐嵱?xùn)的教學(xué)方式能充分調(diào)動學(xué)生興趣，使學(xué)生主動接受專業(yè)技能實訓(xùn)課的學(xué)習，開展探究性的學(xué)習，不斷增強專業(yè)技能中某方面的能力。

參考文獻：

[1]駱振楣.服裝結(jié)構(gòu)制圖[M].北京：高等教育出版社，2006.

[2]李鳳云，孫麗.服裝制作工藝[M].北京：高等教育出版社，2006.

[3]張明德.服裝工業(yè)化生產(chǎn)[M].北京：高等教育出版社，2002.

專業(yè)技能實訓(xùn)報告范文第5篇

（一）實訓(xùn)教學(xué)體系結(jié)構(gòu)不完整。傳統(tǒng)的實訓(xùn)教學(xué)體系一般由教師講授或演示、學(xué)生動手、教師評價三個環(huán)節(jié)構(gòu)成。在教師講授或演示環(huán)節(jié)中，學(xué)生按照教師講授的要點操作設(shè)備完成實訓(xùn)內(nèi)容，由于學(xué)生未對實訓(xùn)內(nèi)容進行充分的預(yù)習，在教師講授時聽不懂、提不起興趣；在學(xué)生動手環(huán)節(jié)，學(xué)生對實訓(xùn)內(nèi)容不深入了解，便照著實訓(xùn)資料上的文字內(nèi)容去做，或模仿別的同學(xué)操作，往往會導(dǎo)致實訓(xùn)結(jié)果失敗；教師評價環(huán)節(jié)的主要依據(jù)是學(xué)生的實訓(xùn)報告，而學(xué)生缺乏對實訓(xùn)內(nèi)容及結(jié)果的思考，就在實訓(xùn)報告上把實訓(xùn)的文字內(nèi)容照搬、把結(jié)果填上就交給教師，這樣的實訓(xùn)教學(xué)體系結(jié)構(gòu)變得機械和呆板，學(xué)生缺乏積極性，不利于從根本上提高學(xué)生的職業(yè)能力。

（二）實訓(xùn)教學(xué)不夠切合實際。由于受到經(jīng)費、設(shè)備及安全等條件的限制，傳統(tǒng)的應(yīng)用化工實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容一般多為驗證性實驗。例如，用傳統(tǒng)的玻璃儀器和藥品合成乙酸乙酯等，大多數(shù)學(xué)生搭好儀器后就坐在實驗臺前等待反應(yīng)完成進行后處理，在整個過程中能促使學(xué)生思考問題和解決問題的動力不足，學(xué)生將實訓(xùn)項目當做應(yīng)付了事的學(xué)習任務(wù)對待，實訓(xùn)效果自然不好。此外，實訓(xùn)的內(nèi)容不夠貼近實際生產(chǎn)，如合成實驗過程中的操作練習涉及的設(shè)備不夠多，學(xué)生實訓(xùn)的強度達不到要求，如乙酸乙酯的合成中所用的基本上都是一些很常見的玻璃儀器，而實際生產(chǎn)中，化工產(chǎn)品的合成基本上都是類似于反應(yīng)釜之類的大中型設(shè)備，實訓(xùn)操作與實際生產(chǎn)之間的差異導(dǎo)致學(xué)生對大中型設(shè)備的感性認識缺乏。

（三）實訓(xùn)教學(xué)評價方式單一。傳統(tǒng)的評價方式由平時成績與期末考試兩部分組成，而期末考試一般為筆試或者統(tǒng)一做某個實訓(xùn)操作內(nèi)容，根據(jù)實訓(xùn)結(jié)果對學(xué)生進行評價，這樣的評價方式顯然不能很好地體現(xiàn)專業(yè)實訓(xùn)注重技能的特點，實訓(xùn)課程成績不能較全面地反映學(xué)生真實的技能水平，也不能激勵學(xué)生認真學(xué)習專業(yè)技能，有部分學(xué)生感覺平時成績很容易得到高分，就降低了對期末考試的努力程度，反而容易滋生“混”考試的心理。由于學(xué)生入學(xué)分數(shù)較低且差異較大，而實訓(xùn)評價方式缺乏多樣化，這不僅不利于對能力差異較大的學(xué)生進行全面技能水平評估，也不利于對學(xué)生因材施教。教師缺乏對每個學(xué)生能力進行判斷的確切依據(jù)，教學(xué)時容易出現(xiàn)教學(xué)目標脫離學(xué)生實際的情況。

（四）缺乏情境式實訓(xùn)教學(xué)。應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)重在培養(yǎng)貼近職業(yè)實際的專業(yè)技能型人才，而技能培養(yǎng)的環(huán)境莫過于真實的企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，多數(shù)情況下，這一環(huán)節(jié)會被安排在專業(yè)實習期間（一般為2至4周時間）。由于實習時間相對較短，學(xué)生尚未在實習情境中得到技能鍛煉，實習就即將結(jié)束，這樣，實習效果和情境教育將會打折扣。

二、項目式教學(xué)法在高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)中的創(chuàng)新與實踐

（一）項目引導(dǎo)實訓(xùn)，完善實訓(xùn)教學(xué)結(jié)構(gòu)。為使學(xué)生在實訓(xùn)開始前直至結(jié)束的整個過程中，都能對實訓(xùn)內(nèi)容有深入的了解，并培養(yǎng)學(xué)生對實訓(xùn)的興趣和調(diào)動學(xué)生的積極性，我們在教學(xué)中引入了項目式教學(xué)法。項目式教學(xué)法，即把實訓(xùn)內(nèi)容作為一個項目，把全體學(xué)生分成若干個獨立項目小組去完成實訓(xùn)項目，教師根據(jù)項目的完成情況對學(xué)生的實訓(xùn)成績作出鑒定。項目式教學(xué)環(huán)節(jié)如下。1.項目設(shè)計。由學(xué)生根據(jù)項目題目預(yù)習和查找相關(guān)項目資料，設(shè)計項目的實施報告并提交教師修改。例如，在《表面活性劑》這門專業(yè)必修課的實訓(xùn)教學(xué)中，教師把“肥皂的合成”作為一個項目，讓學(xué)生項目小組去查找相關(guān)的實訓(xùn)資料或者認真研讀實訓(xùn)內(nèi)容，寫成項目實施報告提交教師修改，實施報告中包括項目所需的藥品、試劑、儀器、設(shè)備、項目崗位組成、小組成員分工及實施過程等。2.項目修改。教師修改學(xué)生提交的項目實施報告并與項目小組討論項目實施的可行性及可能出現(xiàn)的問題和解決辦法，并經(jīng)修改后形成最終實施方案。在這一過程中充分發(fā)揮學(xué)生的主動性，促進學(xué)生與教師充分互動，學(xué)生的實訓(xùn)積極性和思考問題的能力得到很大的提高。3.項目實施。學(xué)生根據(jù)修改好的項目實施方案進行實訓(xùn)。實訓(xùn)內(nèi)容由項目小組協(xié)調(diào)分成不同的工藝崗位，在鍛煉操作能力的同時，記下實訓(xùn)數(shù)據(jù)和出現(xiàn)的問題，與教師共同商討解決辦法并做好記錄。4.項目評價。教師根據(jù)項目完成情況對項目小組的成績進行評價并給出實訓(xùn)成績。評價的內(nèi)容包括項目前的準備工作（包括資料查找、物品準備、儀器設(shè)備的調(diào)試等）、項目分工合作情況、項目進展中處理問題的能力、分析并總結(jié)形成項目最終報告的能力。

（二）項目實訓(xùn)教學(xué)側(cè)重“實際、實用、實踐”的學(xué)習情境。通過項目實訓(xùn)從而實現(xiàn)產(chǎn)品的合成，并基于產(chǎn)品的合成工作過程來構(gòu)建學(xué)習情境，營造盡可能真實的崗位環(huán)境，在情境中不僅能讓學(xué)生掌握項目實訓(xùn)技能要點，還能增強學(xué)生的興趣及自豪感，鼓勵學(xué)生主動參與、主動思考、主動實踐，實現(xiàn)學(xué)生多方面能力綜合發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的技能素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)。如以合成肥皂為例，由原料的準備、皂基合成、鹽析、皂基分離、混料、均質(zhì)、熔化、加香、成型、包裝組成整個工藝流程作為一個模擬生產(chǎn)的實訓(xùn)項目，項目小組成員分別負責不同的工藝流程崗位。每一個工藝步驟在實訓(xùn)項目中都有具體的要求，對應(yīng)的生產(chǎn)崗位有哪些，在項目小組中自己所承擔的任務(wù)，在實訓(xùn)過程中鍛煉自己的崗位工藝操作技能，主動思考和解決操作中出現(xiàn)的問題，與其他同學(xué)合作共同解決難題，并逐漸形成化工工藝流程的觀念。學(xué)生不僅能在模擬生產(chǎn)的學(xué)習情境中逐步構(gòu)建滿足專業(yè)需要的知識和能力體系，還能真實地體驗合作精神、敬業(yè)精神、安全意識等職業(yè)綜合素養(yǎng)的重要性，體驗面對新的項目時通過自己的學(xué)習去構(gòu)建新的知識和能力體系這種遷徙能力在將來職業(yè)中的重要性，讓項目實訓(xùn)教學(xué)有了較為真實的載體。