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旅游管理職業(yè)分析范文第1篇

（塔里木大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，新疆 阿拉爾 843300）

【摘　要】近年來我國旅游業(yè)飛速發(fā)展，提高了對旅游專業(yè)人才數(shù)量和質(zhì)量要求。采用問卷調(diào)查方和層次分析法對塔里木大學(xué)旅游管理本科生職業(yè)能力進(jìn)行調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)職業(yè)能力構(gòu)成中權(quán)重由高到低分別是專業(yè)知識與技能、個(gè)性心理素質(zhì)、社會能力、基本能力。調(diào)查結(jié)果顯示學(xué)生的社會能力較高，基本能力和專業(yè)知識與技能較差，學(xué)生職業(yè)能力不能滿足企業(yè)需要。

關(guān)鍵詞 塔里木大學(xué)；旅游管理本科生；職業(yè)能力

基金項(xiàng)目：塔里木大學(xué)高等教育教學(xué)項(xiàng)目“塔里木大學(xué)旅游管理本科生職業(yè)能力培養(yǎng)研究”（TDGJ1319）。

作者簡介：馬麗霞(1980—)，女，甘肅酒泉人，碩士，講師，從事旅游管理教學(xué)工作。

0　引言

旅游管理本科教育可以為社會提供理論基礎(chǔ)扎實(shí)、知識面廣、能力強(qiáng)和素質(zhì)高的管理人才，所以用人單位對旅游管理專業(yè)本科生的職業(yè)能力發(fā)展給予了高度關(guān)注。正確認(rèn)識旅游管理本科生職業(yè)能力水平和現(xiàn)狀，有利于針對性地提升旅游管理本科學(xué)生職業(yè)能力。新疆的旅游業(yè)在絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的推動下必將迅速發(fā)展，尤其南疆的旅游業(yè)將有更大的發(fā)展空間，但本區(qū)旅游專業(yè)人才數(shù)量缺乏，質(zhì)量更有待提高，塔里木大學(xué)作為南疆唯一一所綜合性高等學(xué)府，將成為新疆各大旅游企業(yè)選拔旅游人才的首選之地，自2006年招收旅游管理本科生以來，共有6屆畢業(yè)生。對塔里木大學(xué)旅游管理本科生職業(yè)能力進(jìn)行調(diào)查分析，旨在了解學(xué)生職業(yè)能力的優(yōu)勢和不足，為學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)提出建議，令學(xué)生清楚地認(rèn)識自己，樹立正確的就業(yè)觀。

學(xué)術(shù)界對職業(yè)能力的概念還沒有統(tǒng)一的界定，不同領(lǐng)域不同學(xué)者對職業(yè)能力的構(gòu)成有不同看法，認(rèn)為職業(yè)能力是有效完成某項(xiàng)活動比較穩(wěn)定的本領(lǐng)[1]，也是順利完成職業(yè)活動的心理特征和行為特征[2-4]，結(jié)合旅游管理專業(yè)特點(diǎn)，本文認(rèn)同職業(yè)能力是個(gè)體將所學(xué)知識、技能和態(tài)度在特定的職業(yè)活動或情境中進(jìn)行類化遷移與整合而形成的能完成一定職業(yè)任務(wù)的能力。旅游管理職業(yè)能力包括基本能力以及旅游專業(yè)知識技能以及相關(guān)能力，這幾方面的能力相輔相成，相互促進(jìn)。已有研究從旅游職業(yè)能力的不同構(gòu)成上進(jìn)行評價(jià)[5-9]，多是在定性評價(jià)基礎(chǔ)上提出建議和對策，本文從基本能力、專業(yè)知識與技能、個(gè)性心理素質(zhì)以及社會能力這幾方面出發(fā)，憑借定性定量分析對塔里木大學(xué)旅游管理本科生進(jìn)行職業(yè)能力調(diào)查分析。

1　研究方法

1.1　層次分析法

本文采用層次分析法對塔里木大學(xué)旅游管理本科生進(jìn)行職業(yè)能力評價(jià)。層次分析法(Analytic Hierarchy Process)是將對決策層有關(guān)的元素分解成目標(biāo)、準(zhǔn)則、方案等層次，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行定性和定量分析的決策方法[10]。層次分析法一般分為 5 個(gè)基本步驟：建立層次結(jié)構(gòu)模型，構(gòu)造判斷矩陣，層次單排序、層次總排序和一致性檢驗(yàn)。

1.2　問卷調(diào)查法

向塔里木大學(xué)旅游管理專業(yè)的教師、學(xué)生和用人單位相關(guān)人員發(fā)放問卷，以便了解學(xué)生本人對自身職業(yè)能力的認(rèn)識，以及教師和用人單位對學(xué)生職業(yè)能力高低的評價(jià)。首先依據(jù)旅游管理職業(yè)能力構(gòu)成以及本地區(qū)特點(diǎn)編制問卷，其次對塔里木大學(xué)教師、用人單位管理人員、本校大三、大四以及部分畢業(yè)生三方面進(jìn)行數(shù)據(jù)收集。此次調(diào)查共發(fā)放問卷160份，回收132份，其中有效問卷121份，有效率91.67%。

2　結(jié)果與分析

2.1　評價(jià)體系構(gòu)建

本文將塔里木大學(xué)旅游管理本科生職業(yè)能力分為基本能力、專業(yè)知識與技能、個(gè)性心理素質(zhì)、社會能力4方面指標(biāo)構(gòu)成綜合評價(jià)體系（如表1）。

職業(yè)能力各級評級指標(biāo)的權(quán)重值確定是通過教師及學(xué)生賦分所得，先算出各指標(biāo)層的層次單排序權(quán)重值，進(jìn)行一致性檢驗(yàn)。其中，A-B矩陣的檢驗(yàn)，一致性比率CR=0.0110，最大特征根λmax=4.0292，通過一致性檢驗(yàn)；B-C各矩陣均通過一致性檢驗(yàn)（如表2）。在此基礎(chǔ)上采用調(diào)查問卷的方式對塔里木大學(xué)旅游管理教師、用人單位和本校大三、大四以及部分畢業(yè)生三方面進(jìn)行數(shù)據(jù)調(diào)查，結(jié)合各項(xiàng)權(quán)重得出綜合得分（如表3）。

從表2可看出，在二級指標(biāo)中權(quán)重最高的是專業(yè)知識與技能，最低的是基本能力，個(gè)性心理素質(zhì)與社會能力居中，在權(quán)重總排序中服各因子得分排序依次為：服務(wù)操作能力、管理能力、誠信度、溝通表達(dá)能力、自我認(rèn)知能力、專業(yè)理論知識、應(yīng)變能力、旅游規(guī)劃能力、計(jì)算機(jī)能力、人際交往能力、意志力、判斷推理能力、環(huán)境適應(yīng)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、寫作能力、英語應(yīng)用能力、進(jìn)取精神，說明服務(wù)操作能力在工作中是最重要的，其中管理能力、誠信度、溝通表達(dá)能力、自我認(rèn)知能力得分排在前五，說明在工作中這幾項(xiàng)能力是不可或缺的能力，而進(jìn)取精神、英語應(yīng)用能力，寫作能力相比其他能力在工作的重要性不突出。

3.2　塔里木大學(xué)旅游管理本科生職業(yè)能力綜合得分

3.3　數(shù)據(jù)分析

3.3.1　基本能力分析

基本能力是從事各種職業(yè)活動都必須具備的職業(yè)能力，總排序權(quán)重值0.1578，在四項(xiàng)基本能力中處于最后位置。在基本能力中，權(quán)重值最高的是計(jì)算機(jī)能力，說明科技快速發(fā)展，計(jì)算機(jī)能力已成為從事職業(yè)活動必須具備的基本能力，其次是判斷推理能力和寫作能力。

從表3看，基本能力評價(jià)方面，用人單位打分最高，學(xué)生本人打分最低，其中教師對判斷推理能力和英語應(yīng)用能力比用人單位打分高，說明教師認(rèn)為學(xué)生這兩項(xiàng)能力在學(xué)校表現(xiàn)比計(jì)算機(jī)能力和寫作能力要好，而用人單位則認(rèn)為學(xué)生的計(jì)算機(jī)能力和寫作能力較好，說明學(xué)生在學(xué)校運(yùn)用判斷推理能力和英語應(yīng)用能力較多，在單位運(yùn)用計(jì)算機(jī)和寫作能力較多，導(dǎo)致兩者評價(jià)有差別，而學(xué)生打分均比前兩者低，說明這些能力還沒有達(dá)到學(xué)生本人的預(yù)期能力。

3.3.2　專業(yè)知識與技能分析

專業(yè)知識與技能是從事旅游相關(guān)工作的基本知識和技能要求，也是從事旅游相關(guān)工作的核心能力，權(quán)重為0.3662，是四項(xiàng)職業(yè)能力中權(quán)重值最高的。在專業(yè)知識與技能中，權(quán)重最高的是服務(wù)操作能力，說明服務(wù)操作能力與另外三項(xiàng)能力相比，處于最重要的位置，其次是管理能力和專業(yè)理論知識。

從最表3看，專業(yè)知識與技能評價(jià)方面，教師打分最高，學(xué)生本人打分最低，其中專業(yè)理論知識和服務(wù)操作能力教師打分高于用人單位，說明學(xué)生在學(xué)校的專業(yè)理論知識在老師看來是較好的，同時(shí)教師認(rèn)為學(xué)生的服務(wù)操作能力也較好，但通過實(shí)踐，用人單位認(rèn)為學(xué)生的專業(yè)理論知識并沒有預(yù)期的好，相反認(rèn)為學(xué)生的管理能力和旅游規(guī)劃能力比另兩項(xiàng)能力要好，說明學(xué)生沒有將所學(xué)的專業(yè)理論知識正確的運(yùn)用到實(shí)踐中，從而影響到服務(wù)操作能力，導(dǎo)致教師和用人單位打分出現(xiàn)差距，專業(yè)知識與技能中的四項(xiàng)能力學(xué)生打分均低于前兩者，說明在實(shí)踐中學(xué)生同樣對自己的專業(yè)知識與技能并不滿意。

3.3.3　個(gè)性心理素質(zhì)分析

個(gè)性心理素質(zhì)的權(quán)重值僅低于專業(yè)知識與技能，其中的誠信度和自我認(rèn)知能力權(quán)重較大，說明在職業(yè)活動中，認(rèn)清自我，與人交往講究信用都是很重要的。

從表3看，個(gè)性心理素質(zhì)評價(jià)方面，教師打分最高，學(xué)生打分最低，單位打分居中，個(gè)性心理素質(zhì)中各項(xiàng)能力教師和用人單位打分較一致，但教師對學(xué)生的滿意度較高，用人單位滿意度較低，說明學(xué)生在校時(shí)個(gè)性心理素質(zhì)的各要素表現(xiàn)差距不明顯。

3.3.4　社會能力分析

社會能力的權(quán)重大于基本能力，其中權(quán)重較大的依次是溝通表達(dá)能力、應(yīng)變能力、人際交往能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

從表3看，社會能力評價(jià)方面，教師打分最高，其次是用人單位，學(xué)生本人打分最低，雖然教師打分稍比用人單位高,但教師和用人單位打分差距非常小，說明教師和用人單位對學(xué)生的社會能力評價(jià)基本一致，學(xué)生本人打分同樣均比前兩者要低，說明學(xué)生對自己的社會能力滿意度沒有教師和用人單位高。

從總分看，教師、用人單位打分差距較小，趨于一致，前兩者和學(xué)生打分差距較大，但教師對學(xué)生職業(yè)能力評價(jià)最好，學(xué)生本人評價(jià)最低，企業(yè)打分居中，教師打分僅有寫作能力、計(jì)算機(jī)能力、管理能力和旅游規(guī)劃能力比用人單位打分低，且差距都非常小，其他得分均比用人單位高，所以教師打分總分要比用人單位高，而學(xué)生打分僅有環(huán)境適應(yīng)能力和誠信度高于用人單位打分，其他能力得分均比用人單位低，所以最后得分最低。

4　結(jié)論

從權(quán)重看，基本能力是職業(yè)活動中的基礎(chǔ)能力，重要程度不突出，專業(yè)知識與技能是職業(yè)活動中的核心能力，尤其是服務(wù)操作技能和管理能力，個(gè)性心理素質(zhì)是職業(yè)能力中的關(guān)鍵能力，社會能力是職業(yè)活動的重要能力。

從綜合得分看，塔里木大學(xué)旅游管理本科生社會能力較高，基本能力和專業(yè)知識與技能較差，不能滿足社會的需要，教師對學(xué)生職業(yè)能力的評價(jià)最好，學(xué)生評價(jià)最低，用人單位評價(jià)居中，教師、用人單位評價(jià)差距較小，說明這兩者評價(jià)較為客觀。學(xué)生評價(jià)與兩者差距稍大，說明學(xué)生的職業(yè)能力在學(xué)生本人看來，并沒有達(dá)到本身對自己的要求，也可能學(xué)生不自信或?qū)ψ约涸u價(jià)較謹(jǐn)慎，導(dǎo)致評價(jià)與前兩者有差距。

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旅游管理職業(yè)分析范文第2篇

論文摘 要：高職旅游管理專業(yè)在教學(xué)體系系統(tǒng)性設(shè)計(jì)方面存在較大不足。SOLO分類理論以學(xué)生的學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律為主線，以可觀察的學(xué)習(xí)成果結(jié)構(gòu)為考核對象，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)設(shè)計(jì)的整體性，思路清晰、簡捷明了。為此，旅游管理專業(yè)基于SOLO分類理論進(jìn)行了專業(yè)整體課程優(yōu)化設(shè)計(jì)，對本專業(yè)的21種可觀察學(xué)習(xí)成果進(jìn)行分類，根據(jù)認(rèn)知規(guī)律進(jìn)行排序，獲得了高職旅游管理專業(yè)三個(gè)學(xué)年的課程和實(shí)踐教學(xué)整體設(shè)計(jì)方案。

2011年3月28日，國務(wù)院新聞辦公室就“十一五”教育改革發(fā)展及“十二五”教育工作召開新聞會，教育部副部長杜玉波在會上表示，2010年我國高等教育毛入學(xué)率達(dá)26.5%，到2015年，我國高等教育毛入學(xué)率將達(dá)到36%，接近中等發(fā)達(dá)國家平均水平。如此大量的學(xué)生走入社會，各高校當(dāng)務(wù)之急是專業(yè)建設(shè)，課程優(yōu)化設(shè)計(jì)是專業(yè)建設(shè)的重中之重。

一、高職旅游管理專業(yè)教學(xué)需要系統(tǒng)性改革

旅游管理是一門年輕的學(xué)科，各開設(shè)院校普遍存在教學(xué)設(shè)置偏差、教學(xué)方法落后的現(xiàn)象。高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位為：在旅游企業(yè)如旅行社、旅游飯店、旅游景點(diǎn)等生產(chǎn)、服務(wù)和管理一線從事接待、服務(wù)與基礎(chǔ)管理工作的應(yīng)用型專門人才。要達(dá)到此目標(biāo)，高職旅游專業(yè)畢業(yè)生必須具備良好的素質(zhì)及合理的知識結(jié)構(gòu)，如具有較廣闊的歷史、地理、園林、建筑、植物、民俗、宗教等方面的知識素養(yǎng)，以及能夠掌握旅游基本理論和旅游業(yè)經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識。但以上兩方面都需要學(xué)生內(nèi)化后通過一定的實(shí)踐才能顯現(xiàn)出價(jià)值來，其隱性存在的特點(diǎn)致使學(xué)習(xí)效果評價(jià)障礙重重。有些學(xué)校進(jìn)行了PBL教學(xué)改革或項(xiàng)目化教學(xué)改革，這些大膽嘗試的目的是打破舊有的知識體系教學(xué)設(shè)計(jì)，將目光轉(zhuǎn)向能力培養(yǎng)，逐步實(shí)現(xiàn)高等職業(yè)教育知識傳授型教育向能力訓(xùn)練型教育的轉(zhuǎn)變。他們的積極探索意義重大，正確引導(dǎo)了高職旅游專業(yè)教學(xué)改革的方向。但是，這些教學(xué)方法在單獨(dú)的模塊化教學(xué)方面優(yōu)勢突出，而在整體教學(xué)體系系統(tǒng)性設(shè)計(jì)方面略顯不足。

二、SOLO分類理論指導(dǎo)下的高職旅游管理專業(yè)課程優(yōu)化設(shè)計(jì)

（一）SOLO分類理論主旨思想

SOLO是Structure of observed learning outcome的縮寫，譯為“可觀察的學(xué)習(xí)成果結(jié)構(gòu)”，此理論更加注重整個(gè)教學(xué)的系統(tǒng)設(shè)計(jì)。它以可觀察的學(xué)習(xí)成果作為為教學(xué)和考核對象，將學(xué)習(xí)成果按性質(zhì)不同分為三類。第一類是：學(xué)習(xí)一門新學(xué)科時(shí)首先獲得的分離的、互不相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容，其加總后形成量變。量變進(jìn)一步深入之后，質(zhì)變發(fā)生了，所學(xué)的內(nèi)容相互聯(lián)系起來，構(gòu)成一個(gè)連貫、一致的整體，此類學(xué)習(xí)成果為第二類。當(dāng)學(xué)生的思維建立起抽象體系后，就可以解決以前從未遇到的新問題，此類學(xué)習(xí)成果為第三類。以學(xué)生的學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律為主線，即簡單到復(fù)雜、量變到質(zhì)變、表面到抽象的認(rèn)知規(guī)律。因此形成了第一類、第二類、第三類循序漸進(jìn)的教學(xué)過程。由于此分類理論，以可觀察的學(xué)習(xí)成果結(jié)構(gòu)為考核對象，以第一類、第二類、第三類學(xué)習(xí)成果的循序漸進(jìn)培養(yǎng)為教學(xué)設(shè)計(jì)思路，使專業(yè)教學(xué)整體設(shè)計(jì)更具系統(tǒng)性。為此高職旅游管理專業(yè)課程設(shè)計(jì)進(jìn)行了SOLO分類理論指導(dǎo)下的課程改革嘗試。

（二）旅游管理專業(yè)課程優(yōu)化設(shè)計(jì)思路

課程優(yōu)化設(shè)計(jì)焦點(diǎn)在于對各種教學(xué)資源的重新構(gòu)建和組合，包括學(xué)生“學(xué)什么”和“怎么學(xué)”兩個(gè)向量，目的是使教學(xué)質(zhì)量不偏移。為此課程設(shè)計(jì)步驟分為三步，一是找到可觀察的學(xué)習(xí)成果結(jié)構(gòu)，即學(xué)什么，這部分內(nèi)容主要通過深入的企業(yè)調(diào)研來完成；二是對學(xué)習(xí)成果進(jìn)行類別定義。定義原則為：分離的、互不相關(guān)的教學(xué)成果定義為第一類學(xué)習(xí)成果；相互聯(lián)系的、連貫的、一致的整體教學(xué)成果定義為第二類；抽象思維后可以解決以前從未遇到的新問題的教學(xué)成果定義為第三類。第三步是根據(jù)認(rèn)知規(guī)律調(diào)整教學(xué)順序，即怎么學(xué)，調(diào)整順序的原則如下：第一類、第二類、第三類循序漸進(jìn)。

高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)依據(jù)服務(wù)面向不同有所區(qū)別，但本質(zhì)上應(yīng)定位于：具有良好的整體素質(zhì)，合理的知識結(jié)構(gòu)，較高的職業(yè)綜合技能，在旅游企業(yè)如旅行社、旅游景點(diǎn)等生產(chǎn)、服務(wù)和管理一線從事接待、服務(wù)與基礎(chǔ)管理工作的應(yīng)用型專門人才。高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生適合的工作崗位（畢業(yè)后3-5年）為：接待經(jīng)理、外聯(lián)經(jīng)理、計(jì)調(diào)經(jīng)理、導(dǎo)游經(jīng)理四個(gè)。以上崗位的優(yōu)秀工作者都將成為企業(yè)調(diào)研的跟蹤對象。通過對62家企業(yè)248位以上崗位的優(yōu)秀員工進(jìn)行工作過程實(shí)時(shí)跟蹤，形成了崗位職業(yè)能力的重要指標(biāo)，此即旅游管理專業(yè)的可觀察學(xué)習(xí)成果共計(jì)21項(xiàng)。再對以上學(xué)習(xí)成果進(jìn)行類別劃分，形成了11項(xiàng)第一類、5項(xiàng)第二類、5項(xiàng)第三類可觀察學(xué)習(xí)成果。

1.接待經(jīng)理崗位可觀察的學(xué)習(xí)成果（職業(yè)能力項(xiàng)）中第一類是客戶心理、分析旅游線路、推薦門市銷售三部分，第二類是簽訂旅游合同，第三類是旅游風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避和；

2.外聯(lián)經(jīng)理崗位可觀察的學(xué)習(xí)成果（職業(yè)能力項(xiàng)）中第一類是旅游市場調(diào)研，第二類是旅游市場開發(fā)和客戶開發(fā)與維護(hù)，第三類是旅游產(chǎn)品銷售；

3.計(jì)調(diào)經(jīng)理崗位可觀察的學(xué)習(xí)成果（職業(yè)能力項(xiàng)）中第一類是旅游要素采購，第二類是旅游線路設(shè)計(jì)和成本核算，第三類是突發(fā)事件處理與預(yù)防

4.導(dǎo)游經(jīng)理崗位可觀察的學(xué)習(xí)成果（職業(yè)能力項(xiàng)）中第一類是客戶檔案管理、為游客提供食宿等生活服務(wù)、游客個(gè)性化服務(wù)、迎送服務(wù)、景點(diǎn)講解、商品導(dǎo)購講解等，第三類是導(dǎo)游培訓(xùn)

（三）旅游管理專業(yè)課程優(yōu)化設(shè)計(jì)結(jié)果

按第一類——第二類——第三類的教學(xué)順序，對以上能力點(diǎn)的相關(guān)培養(yǎng)環(huán)節(jié)（包括課程和實(shí)訓(xùn)）進(jìn)行前后序調(diào)整，形成了旅游管理專業(yè)的教學(xué)方案。

1.專業(yè)必修課。順序開設(shè)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《旅游政策與法規(guī)》、《旅游安全與急救》、《領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)》、《旅行社經(jīng)營與管理》、《計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)》、《旅游文化》、《旅游英語》、《現(xiàn)場導(dǎo)游》、《接待實(shí)務(wù)》、《中國旅游地理》、《旅游市場營銷》、《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》14門課程。

2.專業(yè)任選課程。順序開設(shè)《旅行社經(jīng)營與管理》、《會展概論》、《管理學(xué)基礎(chǔ)》、《經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)》、《旅游美學(xué)》、《旅游公共關(guān)系》6門課程。

3.實(shí)踐課程及交付成果。為增強(qiáng)學(xué)生動手能力，高職高專層次專業(yè)教學(xué)應(yīng)開設(shè)大量的實(shí)踐課程。在職業(yè)背景下，實(shí)現(xiàn)前述21個(gè)可觀察學(xué)習(xí)成果（即職業(yè)能力）的培養(yǎng)。

第一學(xué)年以認(rèn)知實(shí)習(xí)為主的體驗(yàn)教學(xué)。訓(xùn)練包括客戶心理分析、旅游線路推薦、門市銷售、旅游市場調(diào)研、客戶檔案管理、客戶迎送服務(wù)、景點(diǎn)講解等11個(gè)一類能力項(xiàng)。通過對旅游企業(yè)實(shí)地調(diào)研，加強(qiáng)學(xué)生對就業(yè)崗位、工作環(huán)境等的感性認(rèn)識，促成第一類可觀察學(xué)習(xí)成果（即職業(yè)能力）的培養(yǎng)。

第二學(xué)年以生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)為主的雙軌教學(xué)。一部分學(xué)生進(jìn)入旅游教研基地，在接待、外聯(lián)、計(jì)調(diào)、導(dǎo)游等崗位熟悉工作程序與工作內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)簽訂旅游合同、旅游市場開發(fā)、客戶開發(fā)與維護(hù)、旅游線路設(shè)計(jì)、成本核算等五項(xiàng)第二類可觀察學(xué)習(xí)成果（即職業(yè)能力）的培養(yǎng)。

第三學(xué)年學(xué)生帶課題進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)，課題設(shè)計(jì)全部與第三類能力訓(xùn)練相關(guān)，包括旅游風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避、旅游接待管理、旅游產(chǎn)品銷售、突發(fā)事件處理與預(yù)防、導(dǎo)游培訓(xùn)等五項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)了第三類可觀察學(xué)習(xí)成果（即職業(yè)能力）的培養(yǎng)。

三、SOLO法在課程優(yōu)化設(shè)計(jì)中的實(shí)施難度

（一）應(yīng)用知識教學(xué)尚存差距

高等教育的學(xué)習(xí)者任務(wù)是雙重的。第一必須掌握一些認(rèn)知范疇的知識，如概念、基本技能、事實(shí)資料等；第二必須掌握、應(yīng)用前述認(rèn)知知識的方法，從而能夠發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。通過對按以上課程體系完成教學(xué)任務(wù)的08級畢業(yè)生進(jìn)行回訪，發(fā)現(xiàn)第二部分的能力未能更好的發(fā)揮，尚需在以后的研究中找出答案。

（二）課程開發(fā)是團(tuán)隊(duì)工作

對能力、工作任務(wù)分析、可觀察教學(xué)成果等事項(xiàng)的信度嚴(yán)重影響課程整體設(shè)計(jì)的水平，參與人員需要精通學(xué)科知識并對課程廣泛涉獵，需要一支至少是由任課教師、課程理論專家和企業(yè)專家組成的隊(duì)伍來共同完成此項(xiàng)工作。

結(jié)束語

基于SOLO分類理論的高職旅游管理專業(yè)教學(xué)體系設(shè)計(jì)，雖然存在瑕疵，仍不影響其優(yōu)秀教學(xué)成果的顯現(xiàn)。我們形成了基于SOLO的高職課程體系優(yōu)化設(shè)計(jì)的思路，并將其應(yīng)用于高職旅游管理專業(yè)的課程優(yōu)化設(shè)計(jì)中，實(shí)施此方案的08級畢業(yè)生獲得了用人單位的高度認(rèn)可。后續(xù)研究我們將深入更多的專業(yè)領(lǐng)域，通過優(yōu)化設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)課程的精準(zhǔn)定位。

參考文獻(xiàn)：

[1]李俊，鞠燕梅.高職院校在專業(yè)教育中要培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素質(zhì)［J］.文教資料，2008（6）：242.

旅游管理職業(yè)分析范文第3篇

[關(guān)鍵詞] MTA研究方向

2009年12月，《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》（國發(fā)[2009]41號）提出 “把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”。41號文件的被社會各界一致認(rèn)為是一個(gè)具有里程碑意義的重要事件，旅游業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用發(fā)生了根本性的變化，為旅游業(yè)的大發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。

旅游業(yè)由傳統(tǒng)的服務(wù)業(yè)上升到國家戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)，這對旅游業(yè)的從業(yè)人員提出了更高的要求。在旅游業(yè)的發(fā)展中，旅游人才始終是旅游發(fā)展的第一資源。到2015年，中國旅游市場接待人數(shù)將達(dá)到35億人次，旅游業(yè)人才需求矛盾日益突出，特別能滿足現(xiàn)代服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的旅游高端人才異常稀缺。高端旅游人才的培養(yǎng)與開發(fā)工作成為社會關(guān)注的焦點(diǎn)。在《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要》也鮮明提出了人才開發(fā)要高端引領(lǐng)的指導(dǎo)方針。在此背景下，國家教委設(shè)立了新的旅游類的專業(yè)碩士學(xué)歷——旅游管理碩士（Master of Tourism Administration，簡稱MTA）。MTA主要招收具有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并在未來愿意從事旅游業(yè)工作的人員，其目標(biāo)是培養(yǎng)具有社會責(zé)任感和旅游職業(yè)精神、掌握旅游管理基礎(chǔ)理論、知識和技能，具備國際化視野和戰(zhàn)略思維能力、敢于挑戰(zhàn)現(xiàn)代旅游業(yè)跨國發(fā)展的的高級應(yīng)用型旅游管理人才。MTA的設(shè)立為中國旅游高端人才的培養(yǎng)開辟了一條嶄新的道路，使得旅游高端人才的培養(yǎng)由過去的企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)，發(fā)展到了學(xué)院正規(guī)專業(yè)化培養(yǎng)的新階段。

2010年9月，我國第一批獲得旅游管理專業(yè)碩士（MTA）授予權(quán)的高校有56所。MTA招生對象為有工作經(jīng)驗(yàn)的在職人員，要求專科畢業(yè)有五年或五年以上工作經(jīng)驗(yàn)，本科畢業(yè)有三年或三年以上工作經(jīng)驗(yàn)，碩士博士畢業(yè)有兩年或兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)。應(yīng)屆本科生不允許報(bào)考。MTA報(bào)考人員要通過每年1月份國家進(jìn)行的MBA聯(lián)考。MTA與MBA考生的考試內(nèi)容相同，均參加MBA聯(lián)考，在報(bào)考時(shí)選擇MTA。MTA學(xué)員可以選擇脫產(chǎn)或者在職進(jìn)行學(xué)習(xí)，脫產(chǎn)學(xué)習(xí)時(shí)間為2年，在職學(xué)習(xí)時(shí)間一般比脫產(chǎn)學(xué)習(xí)時(shí)間多一年。MTA學(xué)員畢業(yè)后，通過論文答辯，可以獲得國家正式的碩士學(xué)位證和碩士畢業(yè)證。

由于旅游業(yè)是一個(gè)關(guān)聯(lián)性強(qiáng)、輻射面廣的產(chǎn)業(yè)，既包括純粹意義上的旅游行業(yè)，還包括交通部門、商業(yè)部門、會展部門、建設(shè)部門、公共管理部門，以及旅游信息技術(shù)、旅游地產(chǎn)、旅游金融、保險(xiǎn)、旅游制造、文化創(chuàng)意等新興行業(yè)和部門。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，這些部門與行業(yè)面臨著對應(yīng)用型高層次務(wù)實(shí)型專門人才的大量需求，因此，MTA教育必須進(jìn)行研究方向的設(shè)置以滿足上述部門與行業(yè)的人才需求。

由于MTA教育剛剛開始，各個(gè)開設(shè)MTA教育的旅游相關(guān)院校在進(jìn)行具體的研究方向設(shè)置時(shí)，都是具有摸索的性質(zhì)，所以，本人在此提出關(guān)于MTA研究方向設(shè)置的一些想法，以供方家商榷。

一、開設(shè)MTA教育的旅游相關(guān)院校應(yīng)當(dāng)結(jié)合本校的優(yōu)勢研究領(lǐng)域進(jìn)行MTA方向設(shè)置

我國第一批獲得旅游管理專業(yè)碩士（MTA）授予權(quán)的高校有56所，各個(gè)高校應(yīng)當(dāng)利用自己的優(yōu)勢和有利條件靈活設(shè)置MTA研究方向。比如，華僑大學(xué)，是國家重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)和面向海外開展華文教育的主要基地，也是全國境外學(xué)生最多的大學(xué)之一。華僑大學(xué)旅游學(xué)院是教育部最早批準(zhǔn)成立的全國八所旅游高等院校之一（1983），是“中國旅游名校T10聯(lián)盟”成員單位，也是國內(nèi)第一家可以直接向海外招收本科生、碩士生、博士生的旅游院系。華大旅游學(xué)院有著“旅游管理”二級學(xué)科博士點(diǎn)(全國四家)、國家級特色專業(yè)“旅游管理本科專業(yè)”、教育部高職高專示范專業(yè)“旅游管理專業(yè)”等特色學(xué)科點(diǎn)，形成了面向境內(nèi)外招生、覆蓋高職-本科-碩士到博士完備的辦學(xué)體系。所以，其MTA研究方向設(shè)置有境內(nèi)與境外方向，就是與其面向國內(nèi)與國際的優(yōu)勢結(jié)合而設(shè)置的。另外，桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院充分發(fā)揮自己位于少數(shù)民族地區(qū)，民族旅游研究較為擅長的優(yōu)勢，在其MTA研究方向中設(shè)置了民族旅游方向。 轉(zhuǎn)貼于

二、開設(shè)MTA教育的旅游相關(guān)院校應(yīng)當(dāng)結(jié)合本區(qū)域旅游發(fā)展開設(shè)MTA方向

我國幅員遼闊，各地旅游發(fā)展差異較大，獲得旅游管理專業(yè)碩士（MTA）授予權(quán)的高校應(yīng)當(dāng)結(jié)合本區(qū)域的旅游發(fā)展，靈活設(shè)置MTA方向，以達(dá)到服務(wù)經(jīng)濟(jì)建設(shè)大局這一目標(biāo)。比如，南開大學(xué)MTA開設(shè)了港口與郵輪旅游管理方向，這就是結(jié)合了天津的港口城市特點(diǎn)與力爭國際郵輪經(jīng)停天津這一發(fā)展趨勢而進(jìn)行的靈活設(shè)置，符合天津未來的旅游發(fā)展趨勢，也有較大的實(shí)際需求。而桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院位于中西部地區(qū)，區(qū)域內(nèi)生態(tài)旅游開發(fā)的需求較大，所以設(shè)置有生態(tài)旅游方向。

三、開設(shè)MTA的教育方向應(yīng)當(dāng)有廣泛的市場需求

MTA教育是以專業(yè)實(shí)踐與應(yīng)用為導(dǎo)向?qū)W(xué)生實(shí)施培養(yǎng)教育，因此學(xué)生畢業(yè)后將從事旅游行業(yè)以及相關(guān)行業(yè)中的實(shí)務(wù)性工作。由于旅游業(yè)是一個(gè)關(guān)聯(lián)性強(qiáng)、輻射面廣的產(chǎn)業(yè)，其運(yùn)行過程所涉及的不僅僅是酒店、旅行社、景區(qū)和景點(diǎn)等純粹意義上的旅游行業(yè)，還包括航空、鐵路、游船等交通部門；商品零售、旅游購物等商業(yè)部門；會議、展覽等會展部門；園林綠化、生態(tài)恢復(fù)、文物、建筑、藝術(shù)裝飾等建設(shè)部門；旅游策劃、旅游廣告宣傳、管理咨詢等旅游智業(yè)部門；旅游行業(yè)管理、旅游公共設(shè)施管理等公共管理部門；以及旅游信息技術(shù)、旅游地產(chǎn)、旅游金融、保險(xiǎn)、旅游制造、文化創(chuàng)意等新興行業(yè)和部門。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，這些部門與行業(yè)面臨著對應(yīng)用型高層次務(wù)實(shí)型專門人才的大量需求，MTA教育應(yīng)當(dāng)可以滿足上述部門與行業(yè)的人才需求。

以傳統(tǒng)的旅游企業(yè)來說，中國旅游市場逐步擴(kuò)大對外開放，國內(nèi)許多傳統(tǒng)的旅游企業(yè)（包括酒店、旅行社等）面臨能夠勝任實(shí)際工作需要的高層次、應(yīng)用型、復(fù)合型旅游管理專門人才缺乏的問題。因此，學(xué)生通過旅游管理專業(yè)碩士教育的學(xué)習(xí)，將成為目前國內(nèi)正求賢若渴的傳統(tǒng)旅游企業(yè)的搶手人才。

對于眾多的與旅游相關(guān)的新興行業(yè)（如旅游地產(chǎn)、旅游金融、旅游制造業(yè)）來說，也存在著大量人才短缺的現(xiàn)象。以旅游地產(chǎn)為例，根據(jù)國際權(quán)威結(jié)構(gòu)預(yù)測，未來二十年，中國的旅游業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)都將會有極為廣闊的發(fā)展前景，旅游地產(chǎn)作為兩個(gè)黃金產(chǎn)業(yè)的交叉型產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)開始逐步受到業(yè)界及專家學(xué)者的關(guān)注，但人才問題是中國旅游地產(chǎn)發(fā)展受限的因素之一，這個(gè)行業(yè)需要大量的具有旅游地產(chǎn)專門知識與實(shí)際操作能力的人才，MTA的旅游地產(chǎn)就是針對這種需求而專門設(shè)置的。學(xué)生通過模塊課程的學(xué)習(xí)可具備足夠的相關(guān)知識與相關(guān)能力，畢業(yè)后將在旅游地產(chǎn)行業(yè)大展宏圖。

桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院創(chuàng)建于1985年，旅游管理專業(yè)獲得教育部第二批高等學(xué)校特色專業(yè)、獲得國家級的旅游管理學(xué)科實(shí)驗(yàn)中心、獲得自治區(qū)優(yōu)質(zhì)專業(yè)、自治區(qū)重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科、旅游市場學(xué)和旅游規(guī)劃獲得自治區(qū)精品課程、近年獲得國家級科研項(xiàng)目10項(xiàng)，省級項(xiàng)目30項(xiàng)，橫向項(xiàng)目60項(xiàng)，特別是旅游管理專業(yè)在2008年全國92個(gè)旅游管理碩士專業(yè)排行榜中位列第8位。

桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院也是首批獲得獲得旅游管理專業(yè)碩士（MTA）授予權(quán)的高校，結(jié)合實(shí)際情況，其2011年MTA專業(yè)方向設(shè)置為以下幾個(gè)方向：

1、民族旅游開發(fā)與管理

桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院在民族旅游研究方面較強(qiáng)，設(shè)置這一方向主要針對廣大中西部民族地區(qū)招生，可以與頂尖旅游院校展開錯(cuò)位競爭。

2、旅游規(guī)劃與景區(qū)管理

桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院承擔(dān)大量旅游規(guī)劃項(xiàng)目，對景區(qū)尤其是新建景區(qū)的各級管理人員有較強(qiáng)的吸引力。

3、生態(tài)旅游與管理

桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院在生態(tài)旅游研究方向有較大優(yōu)勢，而我國中西部地區(qū)有大量森林公園及生態(tài)型景區(qū)，對中高級生態(tài)旅游管理人才有較大需求。

4、國際酒店管理

桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院的酒店管理專業(yè)是國內(nèi)第一批設(shè)立的本科酒店管理專業(yè)，近年國內(nèi)很多城市有大量高星級酒店落成，有大量的中高級管理人才需求。

5、旅游公共管理

設(shè)置這一方向?qū)μ嵘骷壜糜涡姓芾砣藛T水平有較大意義。

6、旅行社與會展管理

主要面對旅行社與會展行業(yè)。

參考文獻(xiàn)：

旅游管理職業(yè)分析范文第4篇

論文關(guān)鍵詞：中高職銜接　旅游管理專業(yè)　人才培養(yǎng)

論文摘 要：本文在概述旅游管理專業(yè)中高職銜接模式的基礎(chǔ)上，分析了目前中高職對接存在的問題。最后，文章從人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、教學(xué)改革、教學(xué)管理和學(xué)生管理等視角，為旅游管理專業(yè)中高職對接提供借鑒和參考。

2011年8月，教育部下發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導(dǎo)意見》[教職成（2011）9號]。中等和高等職業(yè)教育的銜接，是中國職業(yè)教育體系朝向終身教育體系的完善與發(fā)展，也是職業(yè)教育體系對社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展所做出的積極回應(yīng)。構(gòu)建中高職銜接的職教體系已成為我國職教發(fā)展的目標(biāo)之一。旅游管理專業(yè)中高職的銜接，有利于培養(yǎng)一大批素質(zhì)高、能力強(qiáng)、視野開闊的創(chuàng)新型和應(yīng)用型人才，以適應(yīng)目前我國旅游業(yè)飛速發(fā)展的要求。

一、旅游管理專業(yè)中高職銜接的模式

近年來，我國職教改革方向之一是鋪設(shè)中高職教育“立交橋”，使中職畢業(yè)生除了就業(yè)之外還可以升學(xué)。為了使“立交橋”更通暢，各地都在積極探索不同中、高職學(xué)制結(jié)構(gòu)及其銜接模式，大致可分三大類：

（一）一貫制模式

中職與高職統(tǒng)籌安排和整體設(shè)計(jì)所形成的一種學(xué)制結(jié)構(gòu)及銜接模式該模式有四年、五年和六年三種?！八哪曛啤笔侵冈谥新氄n程學(xué)習(xí)一年，高職學(xué)習(xí)三年。 “五年制”可分為“3+2”和“2+3”兩種形式。即學(xué)生在中等職業(yè)教育（3年或2年）的基礎(chǔ)上再接受高職教育（2年或3年），畢業(yè)后發(fā)給相應(yīng)的中職和高職文憑?！傲曛啤笔侵钢新?年，高職3年。

（二）“3+2”套辦模式

這種模式由高職院校直接招收初中畢業(yè)生入學(xué)。前二年按中專教學(xué)計(jì)劃實(shí)施教育，然后按這兩年的學(xué)業(yè)成績和綜合表現(xiàn)擇優(yōu)選拔部分學(xué)生升入專科，再學(xué)習(xí)三年，完成高職大專學(xué)業(yè)。經(jīng)考試合格者，頒發(fā)大專畢業(yè)文憑；未升入專科的學(xué)生，繼續(xù)按中專教學(xué)計(jì)劃再學(xué)習(xí)一年或二年，畢業(yè)時(shí)發(fā)給中專文憑。

（三）普通模式

中、高職學(xué)校既無合作關(guān)系，也無業(yè)務(wù)往來。中職與高職各自根據(jù)自己的學(xué)制年限進(jìn)行教育。中職畢業(yè)生通過升學(xué)考試，進(jìn)入高職院校繼續(xù)接受職業(yè)教育的模式。中職畢業(yè)生自由選擇報(bào)考高職院校，而高職院校同時(shí)面向中職和普通高招生。

二、旅游管理專業(yè)中高職銜接中存在的問題

（一）招生銜接問題

職業(yè)教育的招生錄取考試的理想模式應(yīng)該是“文化課+專業(yè)技能”的綜合考評。例如，針對旅游管理專業(yè)的學(xué)生，可在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《旅游政策與法規(guī)》和《旅游時(shí)事熱點(diǎn)》等課程中有選擇地進(jìn)行考核，并在條件許可的情況下，加試導(dǎo)游模擬現(xiàn)場口試的內(nèi)容，全方位考核學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能。最后，將文化課識考試、專業(yè)理論考試、專業(yè)技能測試的成績按照一定比例計(jì)入總成績，并進(jìn)行錄取時(shí)。而目前的高職招生考試幾乎等同于普通大學(xué)的入學(xué)考試，沒有突出職業(yè)教育中的“職業(yè)”二字。

（二）培養(yǎng)目標(biāo)的銜接問題

中職學(xué)校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是為旅游行業(yè)培養(yǎng)服務(wù)型初中級人才。因此，中職學(xué)校注重對學(xué)生導(dǎo)游、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)等技能的傳授，整個(gè)教學(xué)圍繞學(xué)生就業(yè)而進(jìn)行，不同程度存在著輕基礎(chǔ)、重專業(yè)，輕理論、重實(shí)踐，輕理解、重操作的傾向，有時(shí)候只是培養(yǎng)某一具體職業(yè)崗位的就業(yè)技能或單項(xiàng)服務(wù)能力；而高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)定位是培養(yǎng)高素質(zhì)高級技能型等專門人才，專業(yè)設(shè)置更多的是針對崗位群，人才培養(yǎng)的面相對較寬，因?qū)I(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的差異，導(dǎo)致了課程等支撐體系的不銜接。而且我國的高職教育起步較晚，一直沒有從根本上擺脫普通高等教育的影響，很多院校仍是理論教學(xué)重于實(shí)踐教學(xué)。這兩者的不匹配對職業(yè)人才的培養(yǎng)影響很大。

（三）教學(xué)過程和課程的銜接問題

課程是人才培養(yǎng)的最重要載體，但目前從國家到地方均未對如何構(gòu)建中高職貫通的專業(yè)課程體系提出明確的要求。而且在實(shí)踐中也未解決好中高職課程銜接的問題。問題主要表現(xiàn)在: 第一，專業(yè)課內(nèi)容重復(fù)。國家和地方都沒有具體制定統(tǒng)一的課程標(biāo)準(zhǔn)，缺乏中高職貫通的材，特別是專業(yè)課教材。中職學(xué)校和高職院校各自確定自己的課程體系和教學(xué)內(nèi)容，造成一些專業(yè)課程中高職階段內(nèi)容重復(fù)的現(xiàn)象。第二，公共基礎(chǔ)課脫節(jié)。中職學(xué)生升入高職院校后，對文化課的學(xué)習(xí)普遍感到比較困難，尤其是數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)、英語等課程，這顯然與目前很多中職學(xué)校存在“重技能輕文化，重操作輕理論”的傾向有關(guān)，這實(shí)際上反映出中高職在課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想上的差異。

（四）實(shí)訓(xùn)室建設(shè)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)的銜接問題

在實(shí)習(xí)訓(xùn)練與專業(yè)技能培養(yǎng)方面，高職與中職理應(yīng)體現(xiàn)出層次上和內(nèi)涵上的差異，然而事實(shí)情況卻并非如此。許多中職學(xué)校的旅游管理專業(yè)擁有具備一定水準(zhǔn)模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、模擬餐廳、模擬客房、形體訓(xùn)練室等實(shí)訓(xùn)場所，注重學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)。而不少高職院校由于成立時(shí)間較少，缺乏積淀，無論教學(xué)設(shè)備上還是在“雙師型”師資隊(duì)伍的建設(shè)上，都存在明顯的不足，有的甚至還不如中職學(xué)校，造成中高職實(shí)訓(xùn)教學(xué)的“倒掛”現(xiàn)象。

三、旅游管理專業(yè)中高職銜接的對策研究

（一）人才培養(yǎng)目標(biāo)方面

實(shí)現(xiàn)中高職教育順利銜接，首先需要進(jìn)行培養(yǎng)目標(biāo)的定位。中職和高職的培養(yǎng)目標(biāo)在基本技能、基本專業(yè)知識及素質(zhì)方面相近，但高職比中職在管理知識與能力、綜合知識、創(chuàng)新能力、整體素質(zhì)等方面要求更高。高職實(shí)質(zhì)上是中職知識結(jié)構(gòu)上的擴(kuò)展、職業(yè)能力上的提高及專業(yè)技術(shù)上的提升。針對旅游管理專業(yè)具有很強(qiáng)的綜合性和實(shí)踐性的特點(diǎn)，中等職業(yè)教育應(yīng)樹立以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力為本位的新觀念，培養(yǎng)學(xué)生具有基本的科學(xué)文化素養(yǎng)，掌握必需的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和比較熟練的職業(yè)技能。而高職院校的旅游管理專業(yè)應(yīng)著力拓寬學(xué)生的知識面，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，加強(qiáng)交流溝通能力，提高包括道德、文化、心理、身體等在內(nèi)的綜合素質(zhì)，具有繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。

（二）課程體系與課程設(shè)置方面

中高等職業(yè)教育之間的課程既要具有連續(xù)性，又要體現(xiàn)發(fā)展性。高職院校必須研究中職學(xué)校的課程設(shè)置，研究實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)有的課程支撐體系，以使中高職課程更好地銜接。具體來講，主要體系在2個(gè)方面：

1.課程設(shè)置的系統(tǒng)化。應(yīng)將中高職的課程視為一個(gè)整體，在這個(gè)系統(tǒng)中的各組成部分，都應(yīng)服從課程設(shè)置所要實(shí)現(xiàn)的總體培養(yǎng)目標(biāo)。要認(rèn)真界定每一門課程在教學(xué)計(jì)劃中的地位，合理安排教學(xué)實(shí)施方案，刪除重復(fù)陳舊的課程內(nèi)容。

2.課程設(shè)置的市場化。旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置必須以市場需求為先導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行合理的知識儲備和職業(yè)能力的培養(yǎng)。教學(xué)中應(yīng)加強(qiáng)旅游策劃、旅游營銷和旅游電子商務(wù)等等相關(guān)課程以及會展旅游、高爾夫旅游、熱帶雨林旅游等旅游新業(yè)態(tài)，拓寬學(xué)生知識面和就業(yè)渠道，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

（三）課程改革方面

無論是中職，還是高職階段，建議所有旅游管理專業(yè)課程都應(yīng)該圍繞職業(yè)技術(shù)、職業(yè)技能和職業(yè)能力三條主線進(jìn)行歸口分類。每一條主線都應(yīng)將歸口課程進(jìn)行重新組合，形成一個(gè)獨(dú)立的“模塊課程”。以供不同背景的學(xué)生根據(jù)個(gè)人的知識和能力結(jié)構(gòu)，組合適合自己的課程體系．選擇適宜的學(xué)習(xí)內(nèi)容。以便使學(xué)習(xí)內(nèi)容在課程編排上沿主線分層推進(jìn)。明確其前導(dǎo)和后繼的關(guān)系。使知識的掌握、能力的培養(yǎng)、意識的形成和素質(zhì)的提高都能隨著課程的教學(xué)進(jìn)程，沿主線一環(huán)套一環(huán)地向上拓展和升華、過渡和接軌。

（四）教學(xué)管理方面

高職教育需兼顧不同生源的素質(zhì)差異，以有效解決中高職教育的銜接問題。建議改變傳統(tǒng)的學(xué)年學(xué)分制，實(shí)行完全學(xué)分制。學(xué)校根據(jù)生源知識結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，對于專業(yè)課、文化課、技能課的學(xué)分要求要體現(xiàn)一定的差異。普高生源專業(yè)基礎(chǔ)知識薄弱而文化基礎(chǔ)較扎實(shí)，而中職生源文化基礎(chǔ)相對薄弱．專業(yè)基礎(chǔ)較好。因此，普高生源的專業(yè)課程的學(xué)分要高于中職生源，文化課的學(xué)分要低于中職生源。這樣，可以使普高生源的專業(yè)課程學(xué)習(xí)得到加強(qiáng)，文化基礎(chǔ)在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高，中職生源文化基礎(chǔ)得到強(qiáng)化，專業(yè)課程在原有基礎(chǔ)上得到提升。這樣便使不同起點(diǎn)的學(xué)生，都能夠達(dá)到最終目標(biāo)。

（五）學(xué)生管理方面

從中職已經(jīng)升入高職的學(xué)生來看， 相當(dāng)一部分學(xué)生反映出學(xué)習(xí)積極性不高， 學(xué)習(xí)能力差，綜合素質(zhì)低等問題。這些問題主要是由于中職學(xué)校對學(xué)生要求不嚴(yán)、疏于管理造成的。究其原因， 中職從領(lǐng)導(dǎo)到教師大多認(rèn)為：中職生只要學(xué)會一技之長，將來找個(gè)就業(yè)門路。學(xué)校沒有必要嚴(yán)格管理， 狠抓教學(xué)質(zhì)量，有些中職學(xué)校還認(rèn)為自己只是“3+2”的中轉(zhuǎn)站， 最終學(xué)生質(zhì)量與自己關(guān)系不大。要解決此問題， 關(guān)鍵是中職學(xué)校要轉(zhuǎn)變觀念， 充分認(rèn)識到在中職形成的不良習(xí)慣， 會直接影響高職階段的學(xué)習(xí)，影響學(xué)生就業(yè)， 反過來影響中職的招生。中職要全面推進(jìn)素質(zhì)教育，在堅(jiān)持職業(yè)定向、能力本位的同時(shí)， 要重視人的全面發(fā)展， 加強(qiáng)文化基礎(chǔ)教學(xué)， 提升人文精神。

四、結(jié)語

構(gòu)建完整的中高職溝通職教體系要貫徹和遵循“中職為基礎(chǔ)。高職為主導(dǎo)”的原則。中職教育的基本任務(wù)是為經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展培養(yǎng)和輸送合格的初、中級專業(yè)勞動人才，一部分中職畢業(yè)生要通過就業(yè)，走向生產(chǎn)、經(jīng)營和服務(wù)第一線，另一部分要升入高職院校繼續(xù)深造學(xué)習(xí)。為此，中職要把為社會培養(yǎng)實(shí)用型初、中級技術(shù)人才和為高職輸送合格生源作為中職的兩大培養(yǎng)任務(wù)，提高教育教學(xué)質(zhì)量。高職要以中職為基礎(chǔ)，深刻了解并牢牢把握中職的培養(yǎng)目標(biāo)及其實(shí)現(xiàn)途徑。在不干擾和影響中職教育以職業(yè)素質(zhì)為基礎(chǔ)、職業(yè)能力為核心、以贏得就業(yè)優(yōu)勢為重要目標(biāo)的辦學(xué)原則和方向的前提下實(shí)現(xiàn)合理的銜接，才能使高職教育在中職教育的基礎(chǔ)上，有效地拓展和提高學(xué)生的知識、能力和綜合素質(zhì)，才能真正構(gòu)建完整的職教體系，做到中高職相互銜接協(xié)調(diào)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[2]付傳思.中、高職銜接與中等職業(yè)教育改革[J]，職業(yè)技術(shù)教育，2001年第4期。

旅游管理職業(yè)分析范文第5篇

面對旅游業(yè)呈現(xiàn)的新特點(diǎn)，傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的人才已不能滿足需求，高職院校如何有規(guī)劃的進(jìn)行改革，培養(yǎng)更多高素質(zhì)人才勢在必行。高職院校以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展為辦學(xué)宗旨，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生就業(yè)為努力方向?？v觀高職院校的改革，多在教學(xué)模式，教育機(jī)制，實(shí)習(xí)機(jī)制，師資隊(duì)伍進(jìn)行改革，現(xiàn)就專業(yè)方向，專業(yè)意識的培養(yǎng)提出建議。

1 培養(yǎng)發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)需要的人才

（1）有針對性授課，改變傳統(tǒng)教育機(jī)制 根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)開設(shè)具有地方特色的專業(yè)課程，許多學(xué)校單獨(dú)設(shè)立旅游管理專業(yè)，教授旅游管理知識，為旅游行政管理部門，旅游企事業(yè)單位，及各類企業(yè)單位從事旅游管理的專業(yè)人才。而旅游管理是一門新興學(xué)科，所涉及到的知識包括酒店管理，旅行社管理，餐飲管理，旅游景區(qū)管理，休閑娛樂管理等旅游管理鏈條上的各個(gè)環(huán)節(jié)。高職院校應(yīng)該有所側(cè)重，根據(jù)就業(yè)方向?yàn)閷W(xué)生開設(shè)課程，培養(yǎng)高技能的專門人才。

（2）解決學(xué)與用的實(shí)際問題。從近年學(xué)生的就業(yè)情況來看，旅游管理專業(yè)就業(yè)面廣，可以去很多崗位就業(yè)，而許多學(xué)生不愿意在一家單位一直工作，對所從事的工作充滿幻想，感覺不合適就調(diào)換工作，同時(shí)由于學(xué)生知識面廣而不深，無法滿足企業(yè)對專業(yè)人才的需求。

高職學(xué)校應(yīng)該把旅游管理專業(yè)跟著專業(yè)性質(zhì)分開，按照市場需要進(jìn)行專業(yè)方向調(diào)整，按照不同的專業(yè)方向培養(yǎng)學(xué)生，根據(jù)地區(qū)需要培養(yǎng)人才，把培養(yǎng)的重點(diǎn)放到區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要上。

2 注重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)意識

專業(yè)意識是學(xué)生在長期的學(xué)習(xí)與實(shí)踐中形成的意識形態(tài)，旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)意識應(yīng)該包括服務(wù)意識、競爭意識，創(chuàng)新意識等等。

（1）入學(xué)時(shí)開始專業(yè)意識培養(yǎng) 旅游管理專業(yè)教育應(yīng)該讓學(xué)生在學(xué)好自己本專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，接觸將來工作領(lǐng)域方面的知識。從入學(xué)開始就培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)意識，提高他們學(xué)習(xí)的積極性。

（2）在日常教學(xué)中，開展專業(yè)意識教育 高職院校應(yīng)該知道學(xué)生從日常生活做起，培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識。

3 從不同角度培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能

3.1 安排教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合的教育

理論知識的學(xué)習(xí)提高學(xué)生的文化素質(zhì)，但只有通過實(shí)踐，才能提高專業(yè)技能，制定有區(qū)域特色的教學(xué)任務(wù)，保證學(xué)生得到相應(yīng)訓(xùn)練，提高實(shí)際操作技能及處理問題的能力。通過跟企業(yè)合作，為學(xué)生實(shí)踐提供崗位，也豐富教職人員的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

3.2 鼓勵(lì)學(xué)生參加專業(yè)技能比賽

技能比賽是實(shí)踐的另一種形式，通過技能競賽，激勵(lì)學(xué)生對專業(yè)知識的學(xué)習(xí)熱情。高校和企業(yè)共同開展，鼓勵(lì)學(xué)生參加比賽，在比賽中，運(yùn)用專業(yè)理論知識，培養(yǎng)學(xué)生動手能力和創(chuàng)新精神。比賽中表現(xiàn)突出的學(xué)生，還可能得到直接上崗的機(jī)會。

3.3 學(xué)校創(chuàng)辦旅游相關(guān)社團(tuán)，鍛煉綜合能力

部分學(xué)校開辦旅游社團(tuán)，在老師教研指導(dǎo)下開展工作。組織多種知識競賽，調(diào)查活動等。在活動中提高學(xué)生綜合能力，獲得更多的知識，樹立專業(yè)意識，增加對本專業(yè)的的熱愛。

旅游管理專業(yè)是一門綜合學(xué)科，涉及多方面知識，教師應(yīng)該把各學(xué)科結(jié)合起來，有重點(diǎn)的培養(yǎng)高素質(zhì)人才。

4 總結(jié)改革過程中出現(xiàn)的問題

4.1 專業(yè)發(fā)展改革不能滿足現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展新形

調(diào)查江蘇2013年高職旅游管理專業(yè)院校，超過半數(shù)設(shè)有旅游管理專業(yè)酒店管理專業(yè)位居第二，部分院校設(shè)有涉外旅游，多數(shù)為傳統(tǒng)旅游業(yè)，適應(yīng)新形勢的新型專業(yè)幾乎沒有。

4.2 招生數(shù)量與人才需求不匹配

查閱10年江蘇省資料，高職院校招生數(shù)量遠(yuǎn)低于市場需求。學(xué)生對旅游管理高職院校不認(rèn)可，旅游專業(yè)開發(fā)形勢不樂觀，生源不足達(dá)不到課設(shè)課程要求，旅游業(yè)改革面臨困境。

4.3 學(xué)校企業(yè)共同培養(yǎng)人才教學(xué)模式?jīng)]有充分發(fā)揮優(yōu)勢

目前，學(xué)校與大型企業(yè)共同合作建立專業(yè)培養(yǎng)人才還是一個(gè)口號，即使有些學(xué)校跟企業(yè)合作，層次也多處于較淺層次，專業(yè)教學(xué)的教師，一般都不是經(jīng)驗(yàn)豐富的實(shí)踐專家，企業(yè)幾乎沒有加入直接參與人才培養(yǎng)教學(xué)中來?？傊?，學(xué)校和企業(yè)通過討論，研究制定培養(yǎng)方案、學(xué)校和企業(yè)實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源、教學(xué)設(shè)備共享、校企共同培養(yǎng)優(yōu)秀人才并沒有落到實(shí)處。

4.4 專業(yè)國際化水平不高

調(diào)查江蘇旅游專業(yè)國際接軌情況，發(fā)現(xiàn)高職院校開設(shè)的專業(yè)、師資隊(duì)伍，教學(xué)方案都不能適應(yīng)國際化需求。

5 面向新形勢改革所做的思考

（1）把傳統(tǒng)旅游專業(yè)做大做強(qiáng)。

許多旅游建設(shè)專業(yè)中的基礎(chǔ)專業(yè)，都適應(yīng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展要求，應(yīng)該把這些傳統(tǒng)旅游業(yè)做大做強(qiáng)，在原來專業(yè)基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化。根據(jù)實(shí)際需要，加大薄弱專業(yè)建設(shè)傳統(tǒng)的專業(yè)已經(jīng)很難滿足新形勢對多樣化人才的需要，因此，應(yīng)該加大對薄弱專業(yè)投入的力度。發(fā)掘當(dāng)?shù)芈糜翁厣?，根?jù)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源有針對性的開設(shè)專業(yè)，培養(yǎng)適應(yīng)旅游和其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展所需要的高素質(zhì)人才。

面向市場培養(yǎng)社會需要的人才，開發(fā)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)先關(guān)專業(yè)服務(wù)業(yè)正處于高速發(fā)展時(shí)期，旅游業(yè)是服務(wù)業(yè)的重要部分。對旅游業(yè)的投入可以帶動許多相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，根據(jù)本地區(qū)發(fā)展規(guī)劃，培養(yǎng)順應(yīng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的專業(yè)人才。

（2）進(jìn)行廣泛的調(diào)查研究，有針對的開發(fā)專業(yè)，根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新需求對旅游管理類專業(yè)進(jìn)行調(diào)整改革，以市場為導(dǎo)向，服務(wù)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。我們應(yīng)該把握機(jī)遇，根據(jù)需要開發(fā)新的專業(yè)，這些新興專業(yè)要經(jīng)過多方認(rèn)證，能得到學(xué)生和家長的認(rèn)可，能把實(shí)際需要和光明的前景結(jié)合起來，對新型專業(yè)加大投入力度。

（3）對專業(yè)進(jìn)行動態(tài)調(diào)整。

建立專業(yè)的進(jìn)退機(jī)制，根據(jù)招生計(jì)劃、實(shí)際錄取報(bào)到率就業(yè)情況對傳統(tǒng)專業(yè)進(jìn)行改造，發(fā)展與地區(qū)特色密切結(jié)合的專業(yè)。教學(xué)課程必修和選修結(jié)合，在培養(yǎng)綜合能力基礎(chǔ)上，提高專業(yè)技能培訓(xùn)。對教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)課程進(jìn)行改革。