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旅游管理專業(yè)規(guī)劃范文第1篇

【關(guān)鍵詞】高職院校旅游管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃

近年來(lái)，旅游業(yè)的發(fā)展十分迅猛，對(duì)于旅游專業(yè)的人才需求量比較大，高職院校作為專業(yè)人才培育的基地，開(kāi)展旅游專業(yè)可以為旅游業(yè)儲(chǔ)備優(yōu)秀的專業(yè)人才。旅游管理專業(yè)的開(kāi)展，在進(jìn)行專業(yè)知識(shí)教學(xué)的同時(shí)，還需要幫助學(xué)生做好職業(yè)規(guī)劃，讓學(xué)生了解到自己專業(yè)的發(fā)展前景，做好自身的職業(yè)規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

一、高職院校進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃教育的意義

首先，通過(guò)職業(yè)規(guī)劃教育，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的了解。旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)于旅游專業(yè)人才的需求量是巨大的，旅游專業(yè)有著很好的就業(yè)空間，職業(yè)院校開(kāi)展旅游專業(yè)職業(yè)規(guī)劃，可以幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到專業(yè)的未來(lái)發(fā)展，了解旅游業(yè)對(duì)于人才的要求，努力學(xué)習(xí)自身專業(yè)，提升自己的專業(yè)素質(zhì)，更好地滿足崗位的需求。其次，明確職業(yè)發(fā)展的方向。職業(yè)生涯規(guī)劃教育，讓學(xué)生對(duì)自己的未來(lái)發(fā)展有了規(guī)劃，明確了自己職業(yè)發(fā)展的方向，可方便學(xué)生樹(shù)立職業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，并努力朝著職業(yè)目標(biāo)而奮斗。最后，幫助學(xué)生了解自己。職業(yè)生涯的規(guī)劃，要求學(xué)生結(jié)合職業(yè)發(fā)展的要求以及自身的發(fā)展意愿來(lái)進(jìn)行職業(yè)生涯的規(guī)劃。在進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃時(shí)，學(xué)生會(huì)對(duì)自己進(jìn)行剖析，了解自己的氣質(zhì)、特征、興趣和優(yōu)勢(shì)等，將自己的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來(lái)，合理地進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃。此外，職業(yè)生涯規(guī)劃教育作為一門課程獨(dú)立起來(lái)，在幫助學(xué)生了解本專業(yè)，做好發(fā)展規(guī)劃的同時(shí)，也完善了職業(yè)教育的課程體系，使課程體系更為完善。

二、高職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育存在的問(wèn)題

(一)學(xué)生對(duì)于專業(yè)的盲目選擇

高中教育是高職教育的前身。高中教育中，學(xué)校注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的傳授，并沒(méi)有對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃，學(xué)生畢業(yè)后選擇高職院校，主要原因在于未取得好的成績(jī)，屬于被動(dòng)地接受高職教育，對(duì)于高職教育專業(yè)的選擇缺乏了解，同時(shí)也缺乏主動(dòng)性，往往是由家長(zhǎng)指定或者咨詢他人意見(jiàn)；在高職專業(yè)的選擇上缺乏盲目性，對(duì)于職業(yè)未來(lái)的發(fā)展以及自己的職業(yè)發(fā)展缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。

(二)學(xué)生對(duì)職業(yè)目標(biāo)定位過(guò)高

通過(guò)對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)自己的職業(yè)目標(biāo)都存在定位過(guò)高的情況，導(dǎo)致職業(yè)生涯規(guī)劃不切實(shí)際。例如，多數(shù)學(xué)生在就業(yè)地點(diǎn)的選擇上，都會(huì)選擇大城市，而不愿意選擇小的地縣級(jí)市，這主要是被大城市的待遇和基礎(chǔ)設(shè)施所吸引。學(xué)生對(duì)于工作的期望較高，對(duì)于基礎(chǔ)工作的接受意愿較小，導(dǎo)致理想工作與現(xiàn)實(shí)工作存在較大的差距。此外，學(xué)生對(duì)工作的環(huán)境、工作待遇、休假情況等過(guò)于看重，忽視了職業(yè)本身給自己帶來(lái)的發(fā)展空間。

(三)學(xué)生自我認(rèn)識(shí)不全面

自我認(rèn)識(shí)是進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃的一個(gè)重要前提，只有認(rèn)識(shí)自身的情況，清楚自己的優(yōu)勢(shì)，才能做好職業(yè)的定位和發(fā)展規(guī)劃。然而，在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)自身認(rèn)識(shí)不夠全面，對(duì)自己的興趣、能力、優(yōu)勢(shì)不夠了解，無(wú)法做到精準(zhǔn)定位。甚至還有學(xué)生覺(jué)得自己沒(méi)有任何長(zhǎng)處，自信程度不足，存在焦慮和自卑的心理，這些都會(huì)影響學(xué)生的就業(yè)以及對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃。

(四)部分學(xué)生對(duì)于專業(yè)缺乏熱情

經(jīng)過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前旅游專業(yè)學(xué)生存在對(duì)專業(yè)缺乏熱情的情況，由于在最初選擇專業(yè)時(shí)，并非學(xué)生自己選擇，而是聽(tīng)取家長(zhǎng)或者他人的建議選擇旅游專業(yè)，自己對(duì)于旅游專業(yè)不感興趣，以至于學(xué)生畢業(yè)后會(huì)選擇其他與旅游無(wú)關(guān)的專業(yè)。此外，旅游專業(yè)缺乏社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的統(tǒng)一。

三、對(duì)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育的建議

(一)提高學(xué)生對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃的認(rèn)識(shí)

高職院校應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)學(xué)生職業(yè)生涯的教育，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到職業(yè)生涯的必要性。通過(guò)職業(yè)生涯規(guī)劃教育，讓學(xué)生更加了解自己的專業(yè)、自己未來(lái)的就業(yè)方向，結(jié)合自己的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)，做好職業(yè)發(fā)展的定位，明確今后學(xué)習(xí)的目標(biāo)。職業(yè)院?？梢酝ㄟ^(guò)宣傳和教育活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃有足夠的認(rèn)識(shí)，通過(guò)開(kāi)展就業(yè)指導(dǎo)，幫助學(xué)生認(rèn)清自己，做好自己的職業(yè)規(guī)劃，避免學(xué)生畢業(yè)之后出現(xiàn)盲目擇業(yè)的情況。

(二)幫助學(xué)生做好職業(yè)目標(biāo)定位

職業(yè)生涯規(guī)劃教育應(yīng)該對(duì)當(dāng)前旅游就業(yè)的情況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，包括旅游業(yè)的人才需求、旅游業(yè)的崗位分布和需求、旅游業(yè)的薪資待遇、旅游業(yè)的職業(yè)定位等內(nèi)容，讓學(xué)生不要盲目追求薪資和待遇，更多的是注重工作中自我的提升以及未來(lái)發(fā)展的空間等，幫助學(xué)生擺正自己盲目冒進(jìn)的心理，合理地進(jìn)行職業(yè)目標(biāo)的定位。

(三)合理設(shè)置旅游專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃教育的時(shí)間梯度

職業(yè)生涯的規(guī)劃不是一蹴而就的，而是一個(gè)不斷認(rèn)識(shí)和不斷深化的過(guò)程，對(duì)學(xué)生而言，在學(xué)校期間做好職業(yè)規(guī)劃很有必要。高職院校應(yīng)通過(guò)合理設(shè)置旅游職業(yè)規(guī)劃教育的時(shí)間，讓學(xué)生有充足的時(shí)間來(lái)認(rèn)識(shí)自己，做到精準(zhǔn)定位。例如，高職教育有三年的教育時(shí)間，在第一年的教育階段，主要讓學(xué)生了解專業(yè)和認(rèn)識(shí)自我。第二年的教育階段，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐，校企合作，讓學(xué)生更好地掌握知識(shí)。第三年的教育階段，依靠學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)和實(shí)踐，來(lái)自我定位和規(guī)劃。這種職業(yè)生涯規(guī)劃教育的形式，階段性地讓學(xué)生逐步認(rèn)識(shí)專業(yè)、認(rèn)識(shí)自己，最后做出職業(yè)規(guī)劃。

(四)完善旅游專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃教育課程

高職院校進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃教育，不僅要進(jìn)行課程和教學(xué)人員的設(shè)置，還需要采取一些措施來(lái)促進(jìn)職業(yè)生涯規(guī)劃教育的進(jìn)行。首先，教師隊(duì)伍的設(shè)置。教師必須對(duì)專業(yè)知識(shí)和就業(yè)動(dòng)向十分了解，而且要具備職業(yè)生涯規(guī)劃的相應(yīng)知識(shí)。其次，校企合作。旅游管理專業(yè)課程的設(shè)置應(yīng)該圍繞就業(yè)活動(dòng)開(kāi)展，同企業(yè)合作，可以清晰地了解到就業(yè)崗位對(duì)人才素質(zhì)的需求，有目的地進(jìn)行培養(yǎng)。同時(shí)，企業(yè)可以為學(xué)生提供就業(yè)崗位和實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生在就業(yè)崗位上進(jìn)行鍛煉，提升自己的實(shí)踐能力，更快地了解崗位，適應(yīng)崗位。

旅游管理專業(yè)規(guī)劃范文第2篇

1旅游管理專業(yè)介紹

高校旅游管理專業(yè)設(shè)置方向主要有導(dǎo)游方向、旅行社經(jīng)營(yíng)管理方向和酒店管理方向。旅游管理專業(yè)主要課程有：管理學(xué)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、旅游心理學(xué)、旅游地理、旅游美學(xué)、旅行社管理、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游法、旅游開(kāi)發(fā)與規(guī)劃、酒店管理概論、餐飲管理、前臺(tái)與客房管理、旅游商務(wù)英語(yǔ)、會(huì)展管理、旅游項(xiàng)目策劃、景區(qū)服務(wù)與管理、旅游禮儀等。目前，高校旅游管理專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)主要引進(jìn)培養(yǎng)雙師型教師，結(jié)合旅游管理專業(yè)特色，加強(qiáng)開(kāi)發(fā)建設(shè)校企合作下的實(shí)訓(xùn)基地，強(qiáng)化旅游管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。旅游管理專業(yè)教學(xué)以旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展為導(dǎo)向，培養(yǎng)應(yīng)用型人才，按照“訂單式”的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式，探索“零適應(yīng)期”下的“崗位技能遞進(jìn)式”旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式。

2旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

結(jié)合我國(guó)高等教育目標(biāo)以及旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，明確提出旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)“寬口徑+重應(yīng)用”理念下，為適應(yīng)新世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，培養(yǎng)德智體全面旅游人才；掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游管理專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)具備專業(yè)知識(shí)和現(xiàn)代服務(wù)理念的旅游人才；加大旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)力度，培養(yǎng)能夠在旅游景區(qū)、旅行社和酒店等企業(yè)工作的應(yīng)用型技能人才。旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)專業(yè)人才有極高要求，因此，旅游管理專業(yè)要基于旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，促進(jìn)專業(yè)轉(zhuǎn)型，加大對(duì)旅游專業(yè)人才實(shí)踐技能的培養(yǎng)，培養(yǎng)旅游管理專業(yè)實(shí)踐應(yīng)用型人才。

3旅游管理專業(yè)“崗位技能遞進(jìn)式”實(shí)踐教學(xué)模式設(shè)計(jì)

3.1實(shí)踐教學(xué)具體模塊設(shè)計(jì)

旅游管理專業(yè)以旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展為導(dǎo)向，培養(yǎng)應(yīng)用型人才，按照“訂單式”的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式，設(shè)計(jì)“零適應(yīng)期”下的“崗位技能遞進(jìn)式”旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式。旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式設(shè)計(jì)的不同層次崗位技能遞進(jìn)教學(xué)內(nèi)容，將“基礎(chǔ)崗位技能+專業(yè)崗位技能+綜合崗位技能+企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)”遞進(jìn)式融入旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，不斷改革旅游管理課程體系，加強(qiáng)旅游管理專業(yè)課程建設(shè)，推進(jìn)旅游崗位技能遞進(jìn)實(shí)踐教學(xué)，全面提升旅游專業(yè)人才崗位技能，實(shí)現(xiàn)旅游專業(yè)人才零距離就業(yè)。旅游管理專業(yè)“崗位技能遞進(jìn)式”實(shí)踐教學(xué)模式具體設(shè)計(jì)包括四層級(jí)“基礎(chǔ)崗位技能+專業(yè)崗位技能+綜合崗位技能+企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)”（圖1），其中，基礎(chǔ)崗位技能實(shí)踐教學(xué)是指旅游管理專業(yè)學(xué)生在入學(xué)初期，對(duì)旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)認(rèn)知和初步感受，在實(shí)踐教學(xué)中可以采取旅游景區(qū)參觀和旅行社考察等活動(dòng)；專業(yè)崗位技能實(shí)踐教學(xué)是指旅游管理專業(yè)學(xué)生在低年級(jí)階段，對(duì)旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)，在校內(nèi)形象訓(xùn)練室學(xué)習(xí)儀容儀態(tài)，并輔以導(dǎo)游、酒店服務(wù)體驗(yàn)等活動(dòng)實(shí)踐；綜合崗位技能實(shí)踐教學(xué)是指旅游管理專業(yè)學(xué)生在中間階段學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)，在校內(nèi)旅游綜合訓(xùn)練室學(xué)習(xí)綜合崗位技能，并配合旅游景區(qū)、旅行社和酒店等實(shí)訓(xùn)基地參與常規(guī)管理實(shí)習(xí)；企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)是指旅游管理專業(yè)學(xué)生在高年級(jí)階段應(yīng)用大學(xué)階段所學(xué)知識(shí)，配合畢業(yè)實(shí)習(xí)到旅游景區(qū)、旅行社和酒店等實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

3.2實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容組織安排

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的四大“崗位技能遞進(jìn)式”模塊是相互獨(dú)立而又相互依存的，是結(jié)合不同階段所學(xué)理論知識(shí)設(shè)計(jì)的不同實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，是對(duì)“基礎(chǔ)崗位技能+專業(yè)崗位技能+綜合崗位技能+企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)”不同模塊的組合。旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，筆者建議設(shè)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)（入學(xué)專業(yè)教育、軍訓(xùn)、計(jì)算機(jī)操作）、操作學(xué)習(xí)（儀容儀態(tài)、語(yǔ)言技能）的基礎(chǔ)崗位技能項(xiàng)目，前廳服務(wù)管理、客房服務(wù)管理、餐飲服務(wù)管理、旅行社服務(wù)管理、旅游產(chǎn)品策劃服務(wù)管理等分崗輪換的專業(yè)崗位技能項(xiàng)目，綜合旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理實(shí)訓(xùn)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐、旅游企業(yè)管理軟件操作等綜合實(shí)訓(xùn)的綜合崗位技能項(xiàng)目，畢業(yè)實(shí)習(xí)的企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)項(xiàng)目，具體的實(shí)踐教學(xué)組織安排如表1所示，采取校內(nèi)外結(jié)合實(shí)踐教學(xué)方式，完成旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。

3.3實(shí)踐教學(xué)模式具體實(shí)施

筆者認(rèn)為結(jié)合旅游管理專業(yè)特點(diǎn)，深入挖掘旅游管理專業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，充實(shí)實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目。同時(shí)，應(yīng)利用校園文化的軟實(shí)力，以旅游社團(tuán)為基點(diǎn)，倡導(dǎo)鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)展相關(guān)專業(yè)活動(dòng)，以校園實(shí)戰(zhàn)形式鍛煉學(xué)生崗位技能。此外，在畢業(yè)之際，旅游管理專業(yè)學(xué)生還可以參加畢業(yè)實(shí)習(xí)，進(jìn)行企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，還可以結(jié)合教學(xué)實(shí)際組織學(xué)生參觀考察企業(yè)基地?？傊诼糜喂芾韺I(yè)“崗位技能遞進(jìn)式”實(shí)踐教學(xué)模式下，要結(jié)合“課堂實(shí)訓(xùn)+校園實(shí)戰(zhàn)+社會(huì)實(shí)習(xí)”實(shí)踐平臺(tái)，推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)模式的具體實(shí)施。在旅游管理專業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)中，教師應(yīng)結(jié)合旅游管理專業(yè)理論知識(shí)講授，深入挖掘教材內(nèi)容，凝練提出課堂實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，切實(shí)提升學(xué)生實(shí)踐崗位技能?；诼糜螌I(yè)課堂實(shí)訓(xùn)，還可以設(shè)計(jì)旅游崗位技能大賽，充實(shí)擴(kuò)展實(shí)踐項(xiàng)目?jī)?nèi)容，實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)理論和實(shí)踐相結(jié)合學(xué)習(xí)，以課堂實(shí)訓(xùn)形式，要求學(xué)生以課件形式匯報(bào)實(shí)踐報(bào)告，連接崗位技能，鍛煉學(xué)生組織協(xié)調(diào)能力、人際交往能力和靈活思維能力。在旅游管理專業(yè)校園實(shí)戰(zhàn)中，可以教師為牽頭，倡導(dǎo)鼓勵(lì)學(xué)生成立旅游管理社團(tuán)，結(jié)合旅游管理專業(yè)開(kāi)展相關(guān)活動(dòng)，以校園文化活動(dòng)為主線，凝練旅游管理專業(yè)崗位技能訓(xùn)練項(xiàng)目，以校園實(shí)戰(zhàn)形式演練旅游管理專業(yè)實(shí)踐內(nèi)容。如，旅游社團(tuán)撰寫的“城市游”旅游路線規(guī)劃書，通過(guò)路線的規(guī)劃、成本的控制、住宿的安排、特色活動(dòng)設(shè)計(jì)等活動(dòng)，讓學(xué)生全程參與，通過(guò)校園實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)，實(shí)踐所學(xué)知識(shí)。社會(huì)實(shí)習(xí)是對(duì)課堂實(shí)訓(xùn)和校園實(shí)戰(zhàn)的延伸，在旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)之際，學(xué)生將走出校園，在未來(lái)職業(yè)規(guī)劃基礎(chǔ)上，選擇合適的頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行社會(huì)實(shí)習(xí)。高校應(yīng)積極拓展社會(huì)實(shí)習(xí)實(shí)踐平臺(tái)，在校企合作機(jī)制下積極組織學(xué)生參加社會(huì)實(shí)習(xí)活動(dòng)，不僅滿足旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)需求，也滿足社會(huì)單位專業(yè)人才需求，向社會(huì)輸送實(shí)踐應(yīng)用型人才。

4結(jié)論

旅游管理專業(yè)規(guī)劃范文第3篇

旅游產(chǎn)業(yè)是一個(gè)復(fù)合型的產(chǎn)業(yè)，在統(tǒng)計(jì)年鑒的產(chǎn)業(yè)目錄中以旅館業(yè)、餐飲業(yè)、交通業(yè)等行業(yè)復(fù)合而成。過(guò)去旅游管理專業(yè)屬于工商管理下設(shè)的二級(jí)學(xué)科，近年來(lái)才改革為管理學(xué)下設(shè)的一級(jí)學(xué)科，包含旅游管理、酒店管理、會(huì)展策劃與管理三個(gè)二級(jí)學(xué)科。就學(xué)科設(shè)置來(lái)看，旅游管理的依托學(xué)科多種多樣，主要的有依托管理學(xué)、地理學(xué)、歷史學(xué)、語(yǔ)言學(xué)（外語(yǔ)）、林學(xué)等一級(jí)學(xué)科。在旅游市場(chǎng)人才供不應(yīng)求的前景下，眾所高校在沒(méi)有考慮到學(xué)校自身特色及旅游市場(chǎng)實(shí)際情況的前提下便盲目開(kāi)設(shè)了旅游管理專業(yè)，造成專業(yè)設(shè)置方向不明，使學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感下降，旅游專業(yè)畢業(yè)生的旅游行業(yè)就業(yè)率較低，還有較高的離職率等等。眾多情況表明，各院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)知水平較差，這種情況制約了今后旅游教育的發(fā)展。因此，培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生正確的專業(yè)認(rèn)知是各旅游院校教育的當(dāng)務(wù)之急。專業(yè)忠誠(chéng)度與專業(yè)認(rèn)知有很大的關(guān)聯(lián)，其中與對(duì)專業(yè)的感興趣程度和就業(yè)前景的態(tài)度之間關(guān)系較為明顯，而對(duì)現(xiàn)有課程設(shè)置的滿意度關(guān)系不太明顯。性別、人格類型與專業(yè)認(rèn)知之間存在著一定的關(guān)聯(lián)，部分人格維度可作為判斷大學(xué)生專業(yè)認(rèn)知的有效變量，人格等因素對(duì)學(xué)生專業(yè)認(rèn)知情況有著顯著的影響。新生對(duì)于專業(yè)認(rèn)知的情況普遍偏差，以及一些來(lái)自家庭、社會(huì)的一些負(fù)面影響使旅游管理專業(yè)新生的學(xué)習(xí)情緒低落。我國(guó)對(duì)于各院校對(duì)旅游管理專業(yè)大學(xué)生進(jìn)行專業(yè)認(rèn)知情況的部分研究，綜合文獻(xiàn)研究得到的結(jié)果，影響旅有管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)認(rèn)知的因素包括對(duì)專業(yè)的理解、定義；行為特征；就業(yè)前景狀況；性別；個(gè)人興趣愛(ài)好，性格特征等多方面的因素。專業(yè)認(rèn)知情況的好壞影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒，對(duì)自己所學(xué)專業(yè)的認(rèn)知情況較差的學(xué)生很難進(jìn)入學(xué)習(xí)的狀態(tài)，在很大的程度上影響了學(xué)習(xí)效果，并導(dǎo)致了大量專業(yè)人才的流失。國(guó)外對(duì)學(xué)生認(rèn)知的研究理論的基礎(chǔ)，認(rèn)為專業(yè)認(rèn)知是自我認(rèn)知、社會(huì)認(rèn)知在專業(yè)上的結(jié)合。而國(guó)外對(duì)于旅游管理專業(yè)的認(rèn)知情況研究更是少之又少，國(guó)外關(guān)于此類的研究都是包含在professional identity 的研究之中，與專業(yè)認(rèn)同和職業(yè)認(rèn)同混合在一起。學(xué)者Henning認(rèn)為專業(yè)認(rèn)同是個(gè)體對(duì)于實(shí)現(xiàn)社會(huì)中的專業(yè)在主觀上的一種感受，是個(gè)體與該專業(yè)內(nèi)心保持一致的程度。本文將以北京農(nóng)學(xué)院為例，分析農(nóng)林類院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生認(rèn)知，從而發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，為專業(yè)未來(lái)的特色發(fā)展提供思路。

一、農(nóng)林類旅游管理專業(yè)的學(xué)科特色

就農(nóng)林類院校的專業(yè)發(fā)展歷程來(lái)看，旅游管理多依托林學(xué)和風(fēng)景園林學(xué)科，由森林資源保護(hù)與游憩專業(yè)演化而來(lái)。北京農(nóng)學(xué)院的旅游管理專業(yè)（生態(tài)旅游方向）也是如此，園林系設(shè)置的森林資源保護(hù)與游憩專業(yè)，到2001年轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)旅游方向，2007年正式以旅游管理（生態(tài)旅游方向）招生。

（一）依托園林學(xué)科，突出生態(tài)特色

北京農(nóng)學(xué)院旅游管理專業(yè)（生態(tài)旅游方向）依托于園林二級(jí)學(xué)院設(shè)置，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位，與學(xué)校其他管理學(xué)專業(yè)相比，有明顯的生態(tài)特色。觀賞植物學(xué)、城市規(guī)劃原理、戶外游憩規(guī)劃設(shè)計(jì)以及普通生態(tài)學(xué)等課程均是由園林專業(yè)的教師親自講授，計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、遙感技術(shù)、地理信息系統(tǒng)等課程在講授中關(guān)注景觀設(shè)計(jì)，并配備了大量的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，實(shí)習(xí)的地點(diǎn)有城市公園、林場(chǎng)、農(nóng)場(chǎng)等，因此北京農(nóng)學(xué)院旅游管理專業(yè)的同學(xué)能夠掌握基本的區(qū)域、城市、景觀規(guī)劃技能，這一點(diǎn)對(duì)比國(guó)內(nèi)其他學(xué)校旅游管理專業(yè)來(lái)說(shuō)，都是絕無(wú)僅有的。這些課程雖源自于過(guò)去森林資源保護(hù)與游憩專業(yè)的課程體系，但對(duì)于目前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐來(lái)說(shuō)，是必要的也是有益的。過(guò)去旅游管理專業(yè)的同學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入公園相關(guān)部門工作，這些課程為他們的工作提供了豐富的知識(shí)儲(chǔ)備。

（二）關(guān)注農(nóng)村發(fā)展，聚焦都市農(nóng)業(yè)

北京農(nóng)學(xué)院的辦學(xué)宗旨是服務(wù)于首都的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，尤其關(guān)注郊區(qū)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展。而農(nóng)學(xué)院下設(shè)的旅游管理專業(yè)自然享受到學(xué)校與北京郊區(qū)農(nóng)村的合作便利。旅游規(guī)劃課程實(shí)習(xí)地點(diǎn)延慶四海鎮(zhèn)，正是農(nóng)學(xué)院與當(dāng)?shù)睾献鲃?chuàng)辦的實(shí)習(xí)基地和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化基地。學(xué)生每年還有機(jī)會(huì)去參加農(nóng)業(yè)會(huì)議會(huì)展。在各類專業(yè)課程講授中，由于教師參與的科研項(xiàng)目多涉及農(nóng)村，課程的內(nèi)容和案例也繞不開(kāi)農(nóng)村問(wèn)題。農(nóng)學(xué)院的學(xué)科設(shè)置以農(nóng)林為主，因此學(xué)生可以方便地與其他學(xué)農(nóng)科的同學(xué)交流。由于農(nóng)學(xué)類院校加上旅游與園林的符合專業(yè)背景，在北京郊區(qū)村官招考中，旅游管理專業(yè)的同學(xué)極具優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)，已有十幾名同學(xué)畢業(yè)后投身京郊農(nóng)村的建設(shè)發(fā)展和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展之中，這些同學(xué)的專業(yè)素質(zhì)和工作表現(xiàn)又進(jìn)一步提升了旅游管理專業(yè)的名氣。

（三）緊扣首都建設(shè)，融合產(chǎn)業(yè)要素

在北京經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展的大形勢(shì)下，要不要發(fā)展農(nóng)業(yè)和農(nóng)村，發(fā)展怎樣的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村是重要的選擇。北京農(nóng)學(xué)院園林學(xué)院的專業(yè)設(shè)置從第一產(chǎn)業(yè)的林學(xué)，延伸至風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)施工及環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)，直至依托于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)。學(xué)科淵源相同，理念相似，因此，旅游管理所在的園林學(xué)院緊扣了首都社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)，從現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的角度進(jìn)行專業(yè)和課程設(shè)置，依托林業(yè)和園林學(xué)科的旅游管理既具有自身特色，也能夠順應(yīng)區(qū)域和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，具有相當(dāng)?shù)暮侠硇浴?/p>

二、農(nóng)林類旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置與問(wèn)題

（一）課程體系的層次

旅游管理專業(yè)的課程分為三種類型。第一種為專業(yè)基礎(chǔ)課，是與專業(yè)相關(guān)的必修課程，這些課程提供了專業(yè)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)知識(shí)，如旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等。第二種為專業(yè)提高課程，在這種類型中，課程大體分為兩個(gè)方向。其一為旅游企業(yè)管理，包括旅行社管理、飯店管理、會(huì)展策劃與管理、景區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理等涉及旅游六要素的課程，其二為旅游地規(guī)劃設(shè)計(jì)方向，包含旅游地理學(xué)、旅游資源學(xué)、旅游規(guī)劃、戶外游憩規(guī)劃設(shè)計(jì)等課程。第三類課程為實(shí)習(xí)實(shí)踐課程，目的是培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用專業(yè)知識(shí)的能力，代表的課程有旅游專題講座、旅游規(guī)劃案例、旅游綜合實(shí)習(xí)以及企業(yè)實(shí)習(xí)。

（二）依托學(xué)科與專業(yè)設(shè)置的矛盾

從課程設(shè)置上看，由理論到實(shí)踐，由生態(tài)到管理，由基礎(chǔ)到研究，層次鮮明、覆蓋全面，在這種課程設(shè)置體系下，已經(jīng)培養(yǎng)了一屆畢業(yè)生，不少畢業(yè)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)表現(xiàn)優(yōu)秀，提前進(jìn)入了工作崗位，畢業(yè)后留在了實(shí)習(xí)單位繼續(xù)工作。但從深層次來(lái)看，目前的課程體系與專業(yè)門類以及就業(yè)去向還是有一定的錯(cuò)位。主要體現(xiàn)在：

1、作為管理學(xué)專業(yè)，經(jīng)濟(jì)管理的基礎(chǔ)知識(shí)掌握不牢固。對(duì)比其他院校的旅游管理專業(yè)，依托的專業(yè)無(wú)論是地理學(xué)、工商管理還是林學(xué)，無(wú)一例外地開(kāi)設(shè)了諸多經(jīng)濟(jì)管理學(xué)基礎(chǔ)課，如宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、企業(yè)管理、人力資源管理、會(huì)計(jì)學(xué)等經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)課程。這些課程在管理類專業(yè)中具有通識(shí)教育的作用，不論依托的學(xué)科是什么，還應(yīng)該夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)。

2、兩大學(xué)科方向不明確，學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)重。目前，旅游管理專業(yè)沒(méi)有劃分方向，而是將選擇權(quán)利交給學(xué)生手中，學(xué)生以自身興趣出發(fā)，通過(guò)專業(yè)選修課的選擇來(lái)確定課程。然而，根據(jù)多年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，選修課逐漸變成了必修課，并沒(méi)有哪個(gè)同學(xué)真正擁有了選擇的權(quán)利。伴隨著三年課程一年實(shí)習(xí)的教育改革，大二大三的同學(xué)幾乎沒(méi)有空閑時(shí)間去閱讀和實(shí)踐。面面俱到造成了門門不精，學(xué)生對(duì)課程之間的關(guān)聯(lián)并沒(méi)有深刻認(rèn)識(shí)，有些非常重要的課程沒(méi)有花精力，而另一些以補(bǔ)充知識(shí)為主的課程卻占據(jù)了大量實(shí)習(xí)時(shí)間。

3、就業(yè)方向與課程的錯(cuò)位。目前，旅游管理專業(yè)的同學(xué)就業(yè)的方向主要為旅行社和酒店。由于北京農(nóng)學(xué)院沒(méi)有旅游管理碩士點(diǎn)，考研一般要轉(zhuǎn)向其他院校。規(guī)劃設(shè)計(jì)單位的主要接受對(duì)象為研究生，這就造成了所學(xué)課程與就業(yè)方向不匹配的情況。

三、基于學(xué)生認(rèn)知的調(diào)查研究與結(jié)論

（一）研究方法與問(wèn)卷設(shè)計(jì)

針對(duì)專業(yè)特色與主要存在問(wèn)題，問(wèn)卷涉及除基礎(chǔ)問(wèn)題之外共計(jì)25題，共分專業(yè)了解、專業(yè)認(rèn)同、專業(yè)發(fā)展3個(gè)部分。專業(yè)了解13題、專業(yè)認(rèn)同6題、專業(yè)發(fā)展6題，采用5點(diǎn)計(jì)分法，1-5分別表示“完全不認(rèn)同”至“完全認(rèn)同”，分?jǐn)?shù)越高表示專業(yè)認(rèn)知度越高。通過(guò)對(duì)問(wèn)卷中25題進(jìn)行可靠性檢驗(yàn)，可靠性系數(shù)為0.887，可靠性較高。本問(wèn)卷以北京農(nóng)學(xué)院旅游管理專業(yè)本科生為主要人群目標(biāo)，進(jìn)行有目標(biāo)的發(fā)放問(wèn)卷，其中男生占37人，女生104人。大一新生40人，大二學(xué)生44人，大三學(xué)生35人，大四學(xué)生22人。2015年12月10-20日期間，共發(fā)放問(wèn)卷150份，回收有效問(wèn)卷141份，有效回收率為94%。

（二）主要研究方法

問(wèn)卷回收后，采用數(shù)據(jù)的錄入、分類、統(tǒng)計(jì)均有SPSS20.0軟件完成，并根據(jù)研究目的進(jìn)行了描述分析，均值比較等統(tǒng)計(jì)處理。描述性統(tǒng)計(jì)：是通過(guò)對(duì)變量的描述統(tǒng)計(jì)所進(jìn)行分析，從而掌握和了解樣本數(shù)據(jù)的相關(guān)統(tǒng)計(jì)特征和總體分布的形態(tài)，進(jìn)而可以深入地了解變量變化的統(tǒng)計(jì)規(guī)律。均值比較：均值比較的目的是為了研究出樣本與總體數(shù)據(jù)之間所存在的差異，因?yàn)樵谒袛?shù)值特征中，均值是反映總體一般水平的最重要特征，因此可以通過(guò)均值比較的方法來(lái)判斷統(tǒng)計(jì)分析的質(zhì)量。單因素方差：指對(duì)單因素試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，是兩個(gè)樣本平均數(shù)比較的引伸，它是用來(lái)檢驗(yàn)多個(gè)平均數(shù)之間的差異，從而確定因素對(duì)試驗(yàn)結(jié)果有無(wú)顯著性影響的一種統(tǒng)計(jì)方法。

（三）主要結(jié)論

1、專業(yè)了解

本部分從對(duì)從專業(yè)的設(shè)置情況、發(fā)展方向、專業(yè)特色幾個(gè)方面去調(diào)查學(xué)生對(duì)“專業(yè)是什么”的認(rèn)知情況。所有問(wèn)題總體得分在2.35-3.51之間，對(duì)專業(yè)的了解處于不太清楚也有所了解的水平。通過(guò)每個(gè)問(wèn)題的均值情況，可以看出，對(duì)專業(yè)知識(shí)本身的了解度并不高，如培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)習(xí)計(jì)劃、行業(yè)熱點(diǎn)等，得分都在3分以下，處于不太了解的區(qū)間。而對(duì)于就業(yè)方向、課程收獲方面學(xué)生認(rèn)知度得分稍高，體現(xiàn)了學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)知識(shí)、實(shí)習(xí)就業(yè)等“現(xiàn)實(shí)問(wèn)題”有更高的熱情。對(duì)專業(yè)特色來(lái)講，旅游管理專業(yè)的農(nóng)林特色在課程反應(yīng)上得到了學(xué)生的認(rèn)可（均值3.01），而對(duì)特色的了解和對(duì)未來(lái)就業(yè)的幫助上得分不高，在3分以下，并且學(xué)生還認(rèn)為在課程上應(yīng)該有農(nóng)林特色更好的體現(xiàn)。

針對(duì)每道題進(jìn)行方差分析，結(jié)果見(jiàn)表2，其顯示四個(gè)年級(jí)只有“在對(duì)農(nóng)林特色對(duì)今后旅管專業(yè)的就業(yè)有很大幫助上”產(chǎn)生了明顯性差異，其顯著性小于0.05。而“總體對(duì)本專業(yè)的情況非常了解”以及在“我認(rèn)為本校旅游管理專業(yè)的課程在農(nóng)林特色上有很好的體現(xiàn)”上可以看到雖然其顯著性大于0.05，但置信區(qū)間也達(dá)到了85%到90%。在“總體對(duì)本專業(yè)的了解情況上”的問(wèn)題來(lái)看，主要的差異來(lái)自于大一新生，其分最低、大二，大三，大四的評(píng)分較好且差異不大，但也可以看出評(píng)分是隨年級(jí)的增長(zhǎng)而增長(zhǎng)的?！奥糜喂芾韺I(yè)的課程在農(nóng)林特色上有很好的體現(xiàn)上”來(lái)看，大四學(xué)生得分最低，其次是大一新生，得分均在3分以下。而大二、大三學(xué)生得分情況較好在3分以上。在對(duì)“農(nóng)林特色對(duì)今后旅管專業(yè)的就業(yè)有很大幫助”上看，結(jié)果顯示大一、大二、大三年級(jí)之間的差異性并不明顯、主要差異顯示為大四的學(xué)生，其分較低。從專業(yè)了解度整體來(lái)看，雖然由表2中數(shù)據(jù)表示再通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之后，對(duì)該專業(yè)的了解程度有了一定提升的評(píng)分較高，但本院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生在對(duì)專業(yè)了解的整體程度上還是普遍偏低的。對(duì)本校旅游管理專業(yè)的特色很了解的問(wèn)題上四個(gè)年級(jí)的平均分都不高，可見(jiàn)多數(shù)同學(xué)對(duì)本專業(yè)的特色并不是很了解。而造成大四學(xué)生在對(duì)農(nóng)林特色對(duì)今后旅管專業(yè)的就業(yè)有很大幫助上產(chǎn)生較大差異的原因這可能與大四學(xué)生在經(jīng)歷實(shí)習(xí)后發(fā)現(xiàn)認(rèn)為本專業(yè)的農(nóng)林特色對(duì)今后的職業(yè)發(fā)展并沒(méi)有幫助的想法有關(guān)。

2、專業(yè)認(rèn)同

本部分通過(guò)對(duì)專業(yè)的喜愛(ài)程度與是否愿意繼續(xù)本專業(yè)的學(xué)習(xí)兩方向進(jìn)行了專業(yè)認(rèn)同度的調(diào)查，總體看，對(duì)專業(yè)的喜愛(ài)以及對(duì)行業(yè)的信心得分尚可（在3分以上），但對(duì)未來(lái)本專業(yè)就業(yè)和發(fā)展得分較低（3分以下）。對(duì)各個(gè)問(wèn)題進(jìn)行方差分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)各個(gè)年級(jí)在對(duì)于喜歡本專業(yè)，畢業(yè)后會(huì)選擇出國(guó)繼續(xù)本專業(yè)的深造和繼續(xù)本專業(yè)的考研上產(chǎn)生了較大差異。差異性主要都來(lái)自于大四學(xué)生。并且大四學(xué)生的評(píng)分最低，筆者認(rèn)為這是由于大四學(xué)生在經(jīng)過(guò)3年的學(xué)習(xí)并且參與過(guò)實(shí)習(xí)初步進(jìn)入社會(huì)之后，對(duì)自己的未來(lái)發(fā)展有了新的規(guī)劃，從而使他們的想法與沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)學(xué)生的想法產(chǎn)生了較大的差異性。有研究得出，學(xué)生對(duì)本專業(yè)實(shí)習(xí)的滿意度是影響學(xué)生專業(yè)認(rèn)同感甚至最終是否從事本專業(yè)就業(yè)的關(guān)鍵。因此可見(jiàn)學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)期間的滿意度對(duì)專業(yè)認(rèn)同度也有著重要影響。

3、專業(yè)發(fā)展

本部分通過(guò)對(duì)學(xué)生是否愿意繼續(xù)本專業(yè)的學(xué)習(xí)對(duì)專業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了調(diào)查，根據(jù)表2，對(duì)課程、實(shí)踐、專業(yè)信息興趣都不大（得分小于3.5），只有在考取導(dǎo)游證等專業(yè)技術(shù)證書方面體現(xiàn)了較大的興趣，說(shuō)明學(xué)生對(duì)有就業(yè)幫助的立竿見(jiàn)影的事情還比較關(guān)注。對(duì)不同年級(jí)進(jìn)行了方差分析，結(jié)果表明在專業(yè)發(fā)展方面不存在顯著差異，p值為0.62，大于顯著性概率p值0.05，表明不同年級(jí)學(xué)生在專業(yè)發(fā)展方面不存在顯著區(qū)別。

四、農(nóng)林類旅游管理專業(yè)的改革建議

（一）堅(jiān)持課程建設(shè)，加強(qiáng)宣傳教育

針對(duì)問(wèn)卷反應(yīng)的農(nóng)林特色不了解以及與就業(yè)關(guān)系錯(cuò)位問(wèn)題。

1、應(yīng)完善旅游管理核心的課程體系。根據(jù)學(xué)生就業(yè)去向、調(diào)查情況和課程體系情況，應(yīng)完善在經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)會(huì)管理、數(shù)學(xué)、世界旅游地理、中國(guó)旅游地理與文化等方面的課程建設(shè)。

2、通過(guò)對(duì)問(wèn)卷的分析可得知，我院旅游管理專業(yè)尤其是大一新生對(duì)本專業(yè)的培養(yǎng)情況及目標(biāo)其實(shí)了解不深，針對(duì)此問(wèn)題我認(rèn)為學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)專業(yè)的詳細(xì)介紹，尤其是在招生宣傳上，應(yīng)盡可能的全面介紹旅游管理專業(yè)的基本情況，學(xué)生對(duì)自己所學(xué)專業(yè)的正確認(rèn)知是激發(fā)學(xué)生對(duì)專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，提高專業(yè)學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性的必要條件。因此只有盡可能的幫助學(xué)生家長(zhǎng)更加理性的選擇專業(yè)，才能提高學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)的認(rèn)知情況，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。另外也應(yīng)擴(kuò)大宣傳范圍，可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，報(bào)紙等媒介突出北農(nóng)旅游管理專業(yè)的農(nóng)林特色的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行宣傳，讓學(xué)生對(duì)北農(nóng)旅游管理專業(yè)有更深刻的認(rèn)知。

3、針對(duì)各個(gè)年級(jí)的情況開(kāi)展專業(yè)認(rèn)知的教育也是很有必要的。尤其是對(duì)于大一的新生來(lái)說(shuō)，有研究表明，大學(xué)新生的專業(yè)思想問(wèn)題具有相當(dāng)?shù)钠毡樾?，端正學(xué)生的專業(yè)思想，不僅有利于大一新生盡快的融入新的環(huán)境，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生正確的專業(yè)認(rèn)知。對(duì)于剛剛開(kāi)始接觸一個(gè)具體的專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)一切都是迷茫的、尤其是有些學(xué)生并不是在主觀上選擇的本專業(yè)，因此針對(duì)大一新生應(yīng)加強(qiáng)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)方向等方面進(jìn)行介紹，促使學(xué)生對(duì)專業(yè)產(chǎn)生正確的認(rèn)知。而大二大三的學(xué)生在進(jìn)行了一段時(shí)間的專業(yè)學(xué)習(xí)之后，有些同學(xué)找到了今后的前進(jìn)方向，而有些同學(xué)開(kāi)始產(chǎn)生了倦怠的心理，這個(gè)時(shí)候?qū)W校便應(yīng)加強(qiáng)心理輔導(dǎo)，引領(lǐng)學(xué)生走向正確的方向。對(duì)于大四的學(xué)生，他們即將步入社會(huì)，對(duì)于未來(lái)的擇業(yè)就業(yè)十分迷茫，學(xué)校應(yīng)及時(shí)開(kāi)展有關(guān)就業(yè)方向的介紹咨詢。幫助學(xué)生做好適合自己的職業(yè)未來(lái)規(guī)劃，樹(shù)立正確擇業(yè)觀。

（二）加強(qiáng)實(shí)踐實(shí)習(xí)，培養(yǎng)復(fù)合型人才

通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)可看出，約有70%的學(xué)生都提出了實(shí)踐課程較少的問(wèn)題。有研究提出，專業(yè)課程體系設(shè)置方向不明確，會(huì)使學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知情況較差，專業(yè)認(rèn)同感下降。Kusluvan通過(guò)一個(gè)多維的測(cè)量表來(lái)測(cè)量旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)待旅游工作的態(tài)度，結(jié)果發(fā)現(xiàn)多數(shù)學(xué)生都強(qiáng)烈的表示希望可以改善實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀。而北京農(nóng)學(xué)院旅游管理專業(yè)從12屆畢業(yè)生開(kāi)始，增加了4個(gè)月的實(shí)習(xí)階段，但在實(shí)習(xí)單位選擇上過(guò)于局限，很多同學(xué)因?yàn)檫@樣或那樣的原因不能按照自己的意愿所選擇。實(shí)習(xí)生的職位普遍較低，在較長(zhǎng)實(shí)習(xí)期里實(shí)習(xí)崗位單一且絕大部分是高強(qiáng)度的體力工作。其中部分在酒店的實(shí)習(xí)生對(duì)酒店的工作評(píng)價(jià)不樂(lè)觀，認(rèn)為酒店工作不能發(fā)揮個(gè)人專長(zhǎng)，缺乏挑戰(zhàn)性且沒(méi)有成就感。酒店提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)較少，與實(shí)習(xí)生期望培訓(xùn)存在較大差距，上級(jí)給予贊賞和幫助也不如人意，尤其是薪資方面大大低于實(shí)習(xí)生的期望值。并多數(shù)同學(xué)表示今后不愿意在旅游行業(yè)。

旅游管理專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)生需要通過(guò)參與實(shí)踐來(lái)了解自己的能力與不足，并對(duì)自己的職業(yè)做出更好的規(guī)劃。因此認(rèn)為學(xué)校應(yīng)調(diào)整現(xiàn)有的專業(yè)課程體系，加強(qiáng)“技能型”的課程，更多地要強(qiáng)調(diào)學(xué)生的切身體驗(yàn)并注重學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，增加適當(dāng)?shù)膶?shí)踐課程，將專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐課程更好的相結(jié)合，并將本院校的農(nóng)林特色更好的融入其中、形成獨(dú)有的專業(yè)特色。

（三）開(kāi)拓學(xué)生眼界，體現(xiàn)農(nóng)林特色

問(wèn)卷反映出的一個(gè)突出問(wèn)題是，學(xué)生對(duì)于跟就業(yè)相關(guān)的就業(yè)信息、職業(yè)證書考取等問(wèn)題十分關(guān)注，而就業(yè)中遇到挫折之后的大四學(xué)生對(duì)相關(guān)問(wèn)題回答得分普遍偏低。這表明學(xué)生并非發(fā)自內(nèi)心熱愛(ài)行業(yè)，而是把大學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)當(dāng)做走向職業(yè)生涯的一塊“敲門磚”，在對(duì)專業(yè)態(tài)度、行業(yè)信息、旅游特點(diǎn)等領(lǐng)域沒(méi)有主要學(xué)習(xí)的熱情。針對(duì)這種情況，應(yīng)該在非畢業(yè)生年級(jí)開(kāi)展更多的思想和人生規(guī)劃教育，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，令學(xué)生樹(shù)立更遠(yuǎn)景的人生目標(biāo)。

旅游管理專業(yè)規(guī)劃范文第4篇

 

旅游作為一項(xiàng)活動(dòng)，早在古代就出現(xiàn)了，它是伴隨著商業(yè)，冒險(xiǎn)，宗教和文化交流的活動(dòng)。旅游業(yè)作為一種社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，可以提高人們的生活水平，旅游要想成為人們生活的一部分，只有更為迅速的移動(dòng)才可以。所以交通運(yùn)輸?shù)母纳?，也促進(jìn)了旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。1825，第一條鐵路在英國(guó)修建，1841年，庫(kù)克和鐵路公司已經(jīng)簽署了一份合同，利用火車旅行成功組織團(tuán)體出游。同時(shí)，由于勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，個(gè)人支付能力的提高，人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，旅游業(yè)在人們生活中變得越來(lái)越重要。

 

第二次世界大戰(zhàn)后，由于科學(xué)技術(shù)的新發(fā)展，利用大型公路建設(shè)，不僅縮短了旅行時(shí)間，還提供了一個(gè)安全，舒適和愉快的旅程。同時(shí)，在付費(fèi)假期逐漸增多，旅游活動(dòng)也變得越來(lái)越流行。旅游業(yè)的快速發(fā)展，在世界許多國(guó)家，已成為一些國(guó)家和地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)支柱。

 

我們都知道，國(guó)際經(jīng)濟(jì)目前趨向于一體化，而且我國(guó)也早已加入了世界貿(mào)易組織，中國(guó)的旅游經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)已經(jīng)成為中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和世界經(jīng)濟(jì)中進(jìn)步較快的一部分。旅游管理是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民的觀念改變而興起的一門新學(xué)科，在未來(lái)多方面有著巨大的發(fā)展能力和潛力，隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，因此，管理需求也將隨之增加，

 

雖然旅游管理專業(yè)出現(xiàn)不到20年，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展的快速增長(zhǎng)和對(duì)外關(guān)系走向見(jiàn)好，中國(guó)旅游業(yè)得以快速發(fā)展，已成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，從而更迫切地需要專業(yè)的管理人員，這些專業(yè)人才需要具有專業(yè)的地理和經(jīng)濟(jì)知識(shí)。在此背景下的旅游管理學(xué)科人才，越來(lái)越成為企業(yè)管理體系中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

 

旅游管理專業(yè)的目標(biāo)是通過(guò)科學(xué)的管理發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且培養(yǎng)工作在旅游管理各方面的高級(jí)專業(yè)人員。學(xué)生學(xué)習(xí)旅游管理的基本理論和知識(shí)，并且在旅行社管理，分析和解決問(wèn)題的能力的方面加強(qiáng)基本訓(xùn)練。在得當(dāng)、科學(xué)的訓(xùn)練模式下，學(xué)生能夠適應(yīng)不同的工作環(huán)境，并且因地制宜，在不同的崗位上做出同樣精彩的工作。

 

現(xiàn)代旅游管理，培訓(xùn)和支持方向都必須符合旅游業(yè)發(fā)展的形勢(shì)，適應(yīng)生產(chǎn)，管理必須符合道德，具有專業(yè)的知識(shí)。在理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，學(xué)生應(yīng)該具備必要的專業(yè)知識(shí)，注重基本能力和基本技能的教學(xué)，能夠游刃有余地在旅行社，旅游景點(diǎn)，旅游商店，和其他領(lǐng)域?qū)嶋H工作，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。結(jié)合商業(yè)管理理論與現(xiàn)代旅游、旅游企業(yè)及其他相關(guān)行業(yè)管理、先進(jìn)的教學(xué)和研究的專業(yè)知識(shí)創(chuàng)業(yè)適合當(dāng)下的管理人才。

 

旅游管理學(xué)科的范圍，主要集中在旅游路線及方案的研究工作、旅游設(shè)施及地域的開(kāi)發(fā)工作、旅游市場(chǎng)上的導(dǎo)向與營(yíng)銷工作、會(huì)展旅游行業(yè)等方面。旅游資源和服務(wù)是為旅游者提供多種服務(wù)，在勞動(dòng)和經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益。在管理方面也要考慮周全。

 

旅游管理這一門多學(xué)科交叉的學(xué)科之中，有兩個(gè)主要的組成部分，他們分別是旅游規(guī)劃和旅游營(yíng)銷。

 

旅游規(guī)劃：旅游是一個(gè)綜合系統(tǒng)的區(qū)域發(fā)展目標(biāo)和整體部署過(guò)程的實(shí)現(xiàn)。旅游業(yè)規(guī)劃需要相關(guān)政府批準(zhǔn)，是旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)的法律基礎(chǔ)。因此，旅游規(guī)劃是顧及整體狀況的遠(yuǎn)景規(guī)劃，為旅游業(yè)提供指引。

 

旅游營(yíng)銷：包括旅游的導(dǎo)向性營(yíng)銷，目的地文化及產(chǎn)品營(yíng)銷，旅游企業(yè)營(yíng)銷等。目的地營(yíng)銷體系從現(xiàn)代空間運(yùn)動(dòng)分析的角度對(duì)旅游目的地市場(chǎng)進(jìn)行分析，根據(jù)管理的綜合分析，并研究開(kāi)發(fā)針對(duì)性的區(qū)域旅游營(yíng)銷策略、營(yíng)銷策劃和營(yíng)銷方案。

 

旅游，還分為國(guó)際和國(guó)內(nèi)的旅游，由于不同的主體對(duì)象管理方式是不同的，但它們的性質(zhì)和作用，基本上是相同的。旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，一般從國(guó)內(nèi)旅游逐漸開(kāi)始走向國(guó)際旅游。一些發(fā)展中國(guó)家由于經(jīng)濟(jì)落后，經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要進(jìn)行對(duì)外交流，大多由國(guó)際旅游業(yè)開(kāi)始帶動(dòng)發(fā)展。國(guó)內(nèi)外自由開(kāi)放的旅游項(xiàng)目和管理方式能滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)文化需求。通過(guò)旅游可以使人們身心健康，改善健康狀況，拓寬視野，增加知識(shí)，促進(jìn)社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展。國(guó)家經(jīng)濟(jì)和旅游發(fā)展水平，直接或間接地促進(jìn)了國(guó)家經(jīng)濟(jì)的相關(guān)部門，如促進(jìn)貿(mào)易、餐飲和酒店業(yè)、民用航空，鐵路，公路，電信，輕工，工藝品，園林等的日常發(fā)展，促進(jìn)各行各業(yè)繼續(xù)完善設(shè)施，提高服務(wù)，提高服務(wù)質(zhì)量。發(fā)展國(guó)際旅游，增加外匯收入，促進(jìn)國(guó)家科技文化交流，開(kāi)辟新的渠道，創(chuàng)造條件，促進(jìn)兩國(guó)人民之間的理解和友誼。國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展，為國(guó)際旅游循環(huán)的發(fā)展和擴(kuò)張創(chuàng)造了物質(zhì)基礎(chǔ)和管理經(jīng)驗(yàn)，增加了資本積累，改善了區(qū)域經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的不平衡性。

 

隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，生產(chǎn)力的提高，帶薪休假的增加，這些優(yōu)良條件將繼續(xù)加快旅游業(yè)的發(fā)展。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，世界上的政治和經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不會(huì)有太大變化，所以在第二十一世紀(jì)，國(guó)內(nèi)外游客人數(shù)達(dá)到30億一年的旅游業(yè)有望成為經(jīng)濟(jì)最重要的部門之一。

 

結(jié)束語(yǔ)：

 

旅游和休閑管理專業(yè)畢業(yè)生從事旅游管理和商務(wù)旅游管理部門、旅行社、旅游景點(diǎn)、旅游企業(yè)、旅游電子商務(wù)企業(yè)、主題公園、旅游規(guī)劃?rùn)C(jī)構(gòu);旅游和休閑產(chǎn)業(yè)企業(yè)。旅游管理的就業(yè)前景十分廣泛，凡是涉及到旅游產(chǎn)業(yè)的方方面面都可以進(jìn)行策劃或者執(zhí)行。在蒸蒸日上的旅游產(chǎn)業(yè)的大背景下，旅游管理作為一個(gè)新興學(xué)科必將擁有更多更廣的發(fā)展，科學(xué)的人才培養(yǎng)模式將為旅游管理產(chǎn)業(yè)輸送優(yōu)質(zhì)的管理人才，為旅游管理產(chǎn)業(yè)帶來(lái)發(fā)展上的明媚春天。

旅游管理專業(yè)規(guī)劃范文第5篇

關(guān)鍵詞： 廣西旅游本科院校 人才培養(yǎng) 旅游管理本科專業(yè) 對(duì)策

一、新形勢(shì)為廣西旅游管理本科專業(yè)發(fā)展帶來(lái)的機(jī)遇

近年來(lái)，在廣西壯族自治區(qū)黨委和政府建設(shè)旅游先進(jìn)省區(qū)的發(fā)展方針指導(dǎo)下，廣西的旅游業(yè)發(fā)展迅猛，對(duì)全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn)日益顯現(xiàn)，已成為帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭。

2008年1月，國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)實(shí)施《廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》，北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)開(kāi)放開(kāi)發(fā)迎來(lái)發(fā)展新突破；2009年9月11日，由國(guó)家旅游局和廣西區(qū)人民政府共同編制的《北部灣旅游發(fā)展規(guī)劃》在北京通過(guò)評(píng)審；2009年12月7日，國(guó)務(wù)院的《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)廣西經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見(jiàn)》中作出了廣西應(yīng)積極加快發(fā)展旅游業(yè)的戰(zhàn)略部署；2011年是中國(guó)—東盟自貿(mào)區(qū)建成一周年，在中國(guó)—東盟自貿(mào)區(qū)建設(shè)的推動(dòng)下，作為前沿陣地的廣西與東盟的旅游合作發(fā)展迅速，雙方在旅游領(lǐng)域的合作不斷深化。據(jù)廣西區(qū)旅游局公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2009年，廣西實(shí)現(xiàn)旅游總收入701億元，同比增長(zhǎng)31.3%，旅游總收入相當(dāng)于全區(qū)gdp的9.1%，接待國(guó)內(nèi)游客首次突破1億人次，達(dá)到1.18億人次；2010年全區(qū)接待游客1.43億人次，同比增長(zhǎng)19.2%，旅游總收入952.95億元，同比增長(zhǎng)36%。WWW.133229.cOm

上述積極因素促使廣西對(duì)旅游人才的需求旺盛，急需大量一流的高級(jí)旅游管理人才和服務(wù)隊(duì)伍，即專業(yè)水平高、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)強(qiáng)、具備跨國(guó)交流能力的優(yōu)秀旅游人才。據(jù)《廣西壯族自治區(qū)區(qū)人民政府關(guān)于加快建設(shè)旅游強(qiáng)區(qū)的決定》（桂政發(fā)[2010]92號(hào)），到2015年，廣西直接從業(yè)人數(shù)將超過(guò)100萬(wàn)人，帶動(dòng)社會(huì)關(guān)聯(lián)就業(yè)人數(shù)將超過(guò)500萬(wàn)人。新形勢(shì)為廣西旅游本科專業(yè)提供了難得的發(fā)展機(jī)遇和空間。

二、廣西旅游管理本科人才培養(yǎng)中存在的主要問(wèn)題及原因分析

廣西開(kāi)設(shè)了旅游管理本科專業(yè)的高校主要有廣西大學(xué)、桂林理工大學(xué)、廣西師范大學(xué)等13所普高本科院校和廣西師大漓江學(xué)院、廣西大學(xué)行健文理學(xué)院等4所獨(dú)立學(xué)院。本課題組通過(guò)進(jìn)入各院校網(wǎng)站查找、電話訪談、實(shí)地走訪等方式，發(fā)現(xiàn)了廣西旅游管理本科院校人才培養(yǎng)存在的主要問(wèn)題。

1、缺乏職業(yè)素養(yǎng)教育和職業(yè)規(guī)劃意識(shí)培養(yǎng)，造成畢業(yè)生職業(yè)忠誠(chéng)度低

旅游業(yè)是服務(wù)性很強(qiáng)的行業(yè)，對(duì)從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)要求很高，職業(yè)規(guī)劃意識(shí)尤為重要。但是課題組通過(guò)查閱廣西17所旅游院校本科層次旅游管理專業(yè)課程體系，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有涉及職業(yè)素養(yǎng)教育和職業(yè)規(guī)劃意識(shí)培養(yǎng)的課程。由此引發(fā)下列問(wèn)題：首先，旅游本科畢業(yè)生一般都向往能在旅游企業(yè)的中高層管理崗位發(fā)展，可是企業(yè)剛接受新員工時(shí)，通常要求他們從基層做起?；鶎庸ぷ鞣浅Ｐ量?，剛畢業(yè)的本科生往往難以適應(yīng)這種工作要求。其次，年輕學(xué)生大多無(wú)法適應(yīng)企業(yè)復(fù)雜的人際關(guān)系，缺乏歸屬感，加上沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的職業(yè)規(guī)劃，他們很容易一遇到困難就退縮。另外，未經(jīng)過(guò)職業(yè)素養(yǎng)教育的學(xué)生缺乏良好規(guī)范的做事習(xí)慣和自我約束能力，不能以一個(gè)職業(yè)人的形象立足于工作崗位，因此很多旅游企業(yè)對(duì)本科生的負(fù)面評(píng)價(jià)比較多，認(rèn)為他們“不實(shí)用，不好用”。以上種種情況導(dǎo)致旅游本科畢業(yè)生在首次就業(yè)后不久即出現(xiàn)挫敗感，極易在心理上排斥旅游行業(yè)，對(duì)職業(yè)的忠誠(chéng)度降低，難以穩(wěn)定度過(guò)在企業(yè)基層工作的鍛煉期，頻頻跳槽。

2、“廣而不?！钡恼n程體系設(shè)置造成學(xué)生專業(yè)對(duì)口就業(yè)率低

旅游業(yè)是一個(gè)綜合性行業(yè)，其人才需求主要集中在酒店業(yè)、旅行社、景區(qū)管理和職能管理部門等用人要求差異相當(dāng)大的幾個(gè)行業(yè)。因此，專業(yè)教育上應(yīng)該有明顯的傾向性，課程設(shè)置要有很強(qiáng)的針對(duì)性。然而，課題組通過(guò)查閱廣西17所旅游院校本科層次旅游管理專業(yè)課程設(shè)置發(fā)現(xiàn)，除存在“因人設(shè)課”的弊端外，多數(shù)院校是就該校原有的管理學(xué)、地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、歷史學(xué)或環(huán)境科學(xué)等依托專業(yè)來(lái)設(shè)置旅游管理專業(yè)，除教育部圈定的專業(yè)主干課程外，特色專業(yè)課程偏少，多采取“廣而不專”的課程體系設(shè)置。即旅游業(yè)所涉及的每個(gè)方向都有觸及但卻又不深不專，這樣的課程設(shè)置很難對(duì)應(yīng)旅游業(yè)對(duì)口企事業(yè)單位所分別需要的知識(shí)結(jié)構(gòu)和技能，導(dǎo)致旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)生專業(yè)特長(zhǎng)不明顯，實(shí)際能力和綜合素質(zhì)與用人單位要求存在差距，缺乏就業(yè)上的核心競(jìng)爭(zhēng)力，專業(yè)對(duì)口就業(yè)率低。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)旅游管理專業(yè)本科生的初次就業(yè)情況大致是“三三開(kāi)”，即到酒店、旅行社、景區(qū)、旅游公司、旅游職能部門等對(duì)

口性旅游行業(yè)的為1/3；到與旅游業(yè)有一定相關(guān)性的諸如交通、通訊等大旅游行業(yè)的為1/3；其余的為1/3。但隨著畢業(yè)后時(shí)間的推移，對(duì)口旅游行業(yè)的就業(yè)者向非專業(yè)職位的流動(dòng)相當(dāng)嚴(yán)重，最終的對(duì)口就業(yè)率不到20%。

3、實(shí)踐教學(xué)存在諸多問(wèn)題造成學(xué)生工作職業(yè)技能差、適應(yīng)力低

首先，除桂林理工大學(xué)、廣西大學(xué)、廣西師范大學(xué)等廣西老牌知名高校基礎(chǔ)好、辦學(xué)實(shí)力雄厚外，不少旅游院校辦學(xué)經(jīng)費(fèi)短缺，教學(xué)設(shè)備匱乏，旅游教學(xué)缺乏基本的服務(wù)技能模擬實(shí)訓(xùn)室，辦學(xué)的硬件條件不符合應(yīng)用型旅游人才培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致導(dǎo)游實(shí)務(wù)、前廳與客房管理等課程的階段性實(shí)踐課無(wú)法開(kāi)展。其次，多數(shù)旅游院校社會(huì)辦學(xué)資源不足，缺乏有實(shí)力的旅游企業(yè)參與合作辦學(xué)，造成學(xué)生在企業(yè)無(wú)法進(jìn)行輪崗和管理實(shí)習(xí)，學(xué)生實(shí)際收益不大。另外，學(xué)生在旅游企業(yè)實(shí)習(xí)的過(guò)程中，學(xué)校指導(dǎo)教師不便參與實(shí)習(xí)單位的服務(wù)與管理工作，而實(shí)習(xí)單位的指導(dǎo)人員缺乏指導(dǎo)實(shí)習(xí)生的積極性，其指導(dǎo)工作如同虛設(shè)，導(dǎo)致實(shí)習(xí)期間對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)和管理嚴(yán)重缺位，使實(shí)習(xí)流于形式，無(wú)法達(dá)到預(yù)期的效果。

4、師資隊(duì)伍薄弱，“雙師型”專業(yè)教師短缺

旅游業(yè)是實(shí)踐性很強(qiáng)的行業(yè)，發(fā)展旅游高等教育需要一支理論水平高且實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)師資隊(duì)伍作為根本保證。據(jù)調(diào)查，廣西高校的旅游管理本科專業(yè)除個(gè)別學(xué)校外，總體上辦學(xué)時(shí)間較短，師資優(yōu)勢(shì)不明顯。17所旅游本科院校中，多數(shù)旅游教學(xué)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)結(jié)構(gòu)和教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)不合理，大多數(shù)教師缺乏從事旅游實(shí)際工作的經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)背景，新出校門或“半路出家”者居多，“雙師型”師資匱乏，其專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)難以適應(yīng)應(yīng)用型旅游本科人才培養(yǎng)的需要。以筆者所在的梧州學(xué)院為例，旅游管理教研室共有專任教師9人，其中僅1位教師有曾在旅行社和酒店就職的經(jīng)歷，其他教師都是從高校畢業(yè)后直接到校任教，或從其他專業(yè)“轉(zhuǎn)行”。他們雖然有較高的學(xué)歷層次，理論水平較高，但缺乏行業(yè)背景或未受過(guò)系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)，實(shí)踐能力較差，很難引導(dǎo)學(xué)生掌握合理解決旅游企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的實(shí)際問(wèn)題和突發(fā)事件的有效經(jīng)驗(yàn)和方法。

三、廣西旅游管理本科人才培養(yǎng)的思路與對(duì)策

1、重視職業(yè)素養(yǎng)教育并增設(shè)職業(yè)規(guī)劃類課程，強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)規(guī)劃意識(shí)

為幫助旅游本科畢業(yè)生平緩度過(guò)從學(xué)校獨(dú)自走向社會(huì)就業(yè)的心理失衡期，實(shí)現(xiàn)“軟著陸”，并且能穩(wěn)定度過(guò)必要的基層工作經(jīng)驗(yàn)積累階段，廣西旅游本科院校應(yīng)重視職業(yè)素養(yǎng)教育并增設(shè)職業(yè)規(guī)劃類課程，使之貫穿學(xué)生本科4年的學(xué)習(xí)過(guò)程。

職業(yè)素養(yǎng)教育可采取課堂案例教學(xué)、開(kāi)設(shè)講座、舉辦知識(shí)競(jìng)賽、演講比賽、主題征文活動(dòng)等豐富多樣的形式進(jìn)行，其主要目標(biāo)是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)并領(lǐng)悟旅游服務(wù)業(yè)的本質(zhì)，培養(yǎng)專業(yè)人士的思維方式，幫助他們培養(yǎng)并樹(shù)立敬業(yè)精神。只有培養(yǎng)自身的敬業(yè)精神才能夠正確認(rèn)識(shí)和對(duì)待基層工作，克服害怕從基層做起的畏難情緒，樹(shù)立從基層做起的發(fā)展信心。

對(duì)大學(xué)生而言，職業(yè)生涯規(guī)劃是在自我認(rèn)知的基礎(chǔ)上，根據(jù)自己的專業(yè)特長(zhǎng)和知識(shí)結(jié)構(gòu)，結(jié)合社會(huì)環(huán)境與市場(chǎng)環(huán)境，對(duì)將來(lái)要從事的職業(yè)以及要達(dá)到的職業(yè)目標(biāo)所做的方向性方案。廣西旅游本科院校有責(zé)任幫助旅游本科學(xué)生在校期間培養(yǎng)職業(yè)規(guī)劃意識(shí)，建立起自己的職業(yè)規(guī)劃，使職業(yè)規(guī)劃類課程貫穿本科4年的學(xué)習(xí)。具體措施為：大一幫助學(xué)生了解自己的特長(zhǎng)和興趣，確定未來(lái)工作的大方向；大二通過(guò)短期針對(duì)性強(qiáng)的社會(huì)實(shí)踐，了解旅游業(yè)特定崗位的任職要求，認(rèn)清自己現(xiàn)在與任職資格之間的差距，據(jù)此制定長(zhǎng)期職業(yè)規(guī)劃和短期學(xué)習(xí)計(jì)劃；大三時(shí)創(chuàng)設(shè)學(xué)生真實(shí)接觸自己理想崗位的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)其根據(jù)實(shí)際情況修改及執(zhí)行職業(yè)規(guī)劃和學(xué)習(xí)計(jì)劃的能力；大四給予學(xué)生應(yīng)聘工作的各種輔導(dǎo)，如面試技巧、簡(jiǎn)歷制作技巧等。另外，鼓勵(lì)學(xué)生把職業(yè)規(guī)劃的理念運(yùn)用到實(shí)際工作，尤其是在艱苦的基層工作時(shí)，職業(yè)規(guī)劃能幫助他們克服繁重工作所產(chǎn)生的煩躁情緒，順利度過(guò)必須在企業(yè)基層工作的鍛煉期，最終實(shí)現(xiàn)在旅游企業(yè)中高管理層發(fā)展的目標(biāo)。

2、強(qiáng)化專業(yè)方向特色定位與課程設(shè)置的對(duì)應(yīng)性，提升旅游本科生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

目前，由于中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)的不斷發(fā)展以及廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的開(kāi)放開(kāi)發(fā)的經(jīng)濟(jì)大背景，廣西旅游人才的需求主要為旅游管理和策劃、酒店運(yùn)營(yíng)管理等運(yùn)營(yíng)管理類中高級(jí)人才，并急缺小語(yǔ)種涉外導(dǎo)游和會(huì)展旅游人才。抽樣調(diào)查顯示，目前廣西旅游業(yè)按緊缺程度由重到輕的排位依次為：經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游策劃、旅游商務(wù)、旅游文化、會(huì)展旅游等各類人才。

針對(duì)廣西旅游市場(chǎng)對(duì)人才的實(shí)際需求，為提升旅游本科生就業(yè)上的核心競(jìng)爭(zhēng)力，突出其專業(yè)特長(zhǎng)，提高其專業(yè)對(duì)口就業(yè)率，建議廣西各旅游本科院?？山Y(jié)合自身的辦學(xué)基礎(chǔ)、資源優(yōu)勢(shì)和師資力量，突出專業(yè)特色定位，并圍繞具體的專業(yè)定位重新設(shè)置課程體系?？梢圆捎弥饕苫A(chǔ)課程模塊、專業(yè)課程模塊和拓展課程模塊組成的模塊式課程體系，其特點(diǎn)是以基礎(chǔ)課程為基礎(chǔ)，以專

業(yè)課程為主體，以相關(guān)學(xué)科課程為延伸。基礎(chǔ)課程一般在大一開(kāi)設(shè)，由公共基礎(chǔ)課、學(xué)科基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課組成；專業(yè)課程大多集中在大二大三開(kāi)設(shè)，由不同專業(yè)方向的專業(yè)課組成，每部分專業(yè)課程按旅游學(xué)科知識(shí)體系的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)確立；拓展課程模塊由與旅游相關(guān)的學(xué)科和文化素質(zhì)課程組成。其中專業(yè)課程模塊是課程教學(xué)體系的核心部分，也是培養(yǎng)旅游管理高級(jí)人才的重要內(nèi)容。例如，某高校如果以會(huì)展策劃與管理為專業(yè)方向進(jìn)行人才培養(yǎng)，在專業(yè)課程模塊的設(shè)計(jì)方面應(yīng)側(cè)重開(kāi)設(shè)與會(huì)展旅游相關(guān)的課程，如會(huì)展概論、會(huì)展實(shí)務(wù)、會(huì)展項(xiàng)目策劃與組織、會(huì)展項(xiàng)目管理、會(huì)展場(chǎng)館經(jīng)營(yíng)與管理等等，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行“會(huì)展策劃與實(shí)務(wù)”崗位資格認(rèn)證的培訓(xùn)，爭(zhēng)取在畢業(yè)前獲得會(huì)展師證書。

3、注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，構(gòu)建特色實(shí)踐教學(xué)體系

旅游管理專業(yè)的特殊性決定了各高校必須在教學(xué)中注重實(shí)踐性教學(xué)。針對(duì)廣西旅游本科院校在實(shí)踐教學(xué)存在的實(shí)際問(wèn)題，筆者認(rèn)為實(shí)踐教學(xué)應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的有效性與針對(duì)性，重點(diǎn)應(yīng)改進(jìn)下列兩個(gè)方面。

（1）加強(qiáng)校內(nèi)外模擬實(shí)訓(xùn)室和實(shí)習(xí)基地建設(shè)，重視學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)，改變傳統(tǒng)的“理論知識(shí)—現(xiàn)場(chǎng)觀摩—崗位實(shí)習(xí)”人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)模式，創(chuàng)新構(gòu)建“學(xué)?！毮懿块T—旅游企業(yè)”三位一體的教學(xué)與專業(yè)實(shí)踐的的特色實(shí)踐教學(xué)體系，使實(shí)踐教學(xué)的觀摩性、操作性、分析性提升到設(shè)計(jì)性、綜合性、研究性的高層次，建立操作實(shí)習(xí)、模擬實(shí)習(xí)、調(diào)查實(shí)習(xí)、咨詢實(shí)習(xí)等開(kāi)放的實(shí)習(xí)機(jī)制，使實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)走上系統(tǒng)化軌道。

（2）積極探索建立與旅游企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)的機(jī)制。這方面可學(xué)習(xí)暨南大學(xué)旅游專業(yè)校企聯(lián)辦的經(jīng)驗(yàn)。暨南大學(xué)與中旅集團(tuán)聯(lián)辦了中旅學(xué)院，學(xué)生從第二學(xué)期起上午上課，下午到企業(yè)實(shí)習(xí)，既把課堂知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力，又能在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。還可采取與旅游景區(qū)等企業(yè)聯(lián)營(yíng)等形式進(jìn)行實(shí)踐性辦學(xué)，讓學(xué)生在老師與企業(yè)管理人員的指導(dǎo)下，在實(shí)訓(xùn)性經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)踐中體驗(yàn)與鞏固專業(yè)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)多工種、多崗位輪調(diào)式交叉實(shí)踐，獲得必要的工作經(jīng)驗(yàn)，加快由學(xué)生到職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。

4、多途徑加強(qiáng)“雙師結(jié)構(gòu)”教師隊(duì)伍建設(shè)

應(yīng)用型本科旅游人才培養(yǎng)必須有“雙師型”專業(yè)教師隊(duì)伍作保證。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)的學(xué)生最期望教師是有實(shí)踐經(jīng)歷、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)、與業(yè)界保持良好關(guān)系，并具有良好教學(xué)能力、理論基礎(chǔ)和研究能力的“雙師型”教師。為盡快改善師資隊(duì)伍薄弱、“雙師型”專業(yè)教師短缺的現(xiàn)狀，筆者建議廣西旅游本科院校可根據(jù)本校旅游專業(yè)建設(shè)的要求，采取下列具體措施：提高師資隊(duì)伍的教學(xué)業(yè)務(wù)能力和實(shí)戰(zhàn)能力，有重點(diǎn)地選擇教師進(jìn)行培訓(xùn)進(jìn)修，提高專業(yè)水平；積極開(kāi)展專業(yè)教師到相關(guān)旅游企業(yè)掛職鍛煉活動(dòng)，促進(jìn)人才培養(yǎng)與行業(yè)發(fā)展的緊密結(jié)合；引進(jìn)和聘請(qǐng)當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)資深人士參與教學(xué)，緩解“雙師型”專業(yè)教師短缺局面；建立傳幫帶的長(zhǎng)效機(jī)制，強(qiáng)化青年教師的職業(yè)能力和教學(xué)水平，使他們盡快成為合格的“雙師型”旅游專業(yè)教師。

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